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Transcripción del video

supongamos que el año pasado abrió un restaurant le voy a poner por aquí un restaurant restaurant y quiero ver que también le fue en el año es decir cuál fue mi utilidad resulta que hay dos formas de ver esto una es a través de la utilidad contable le voy a poner aquí utilidad utilidad contable contable y la otra forma de verlo es a través de la utilidad económica utilidad económica con nómica muy bien la utilidad contable es pues lo que casi toda la gente piensa cuando habla acerca de utilidad es decir vez cuánto canastell estás cuánto gastas t y eso es lo que te da la utilidad económica es un poco distinta en realidad no sólo es el ingreso después de los gastos sino que además es incierto fue en cierta forma nos dice si tiene sentido continuar con el negocio o no entonces pues ahorita vamos a ver cómo distinguir las y para eso lo mejor es hacer las cuentas para este negocio del restaurante entonces vamos a ver un ejemplo supongamos que estamos en el año 1 kilo voy a poner que es el año 1 y éste es el estado de resultados es decir así nos fue en el año los ingresos por ventas le voy a poner aquí ingresos ingresos fue de 500 mil pesos para poner 500 mil maestros ya que es lo que pagaron los clientes entonces todo lo que nos llegó en efectivo y ahora los gastos aquí va a poner gastos fueron varios por un lado tenemos el gasto pues de la comida comida digamos que de esto fue de 100 mil pesos esto es comprar la materia prima y los ingredientes y las especies además tenemos labor que hay que pagar de labor pensemos que son también 100 mil pesos estoy aquí es pagarle los sueldos a los meseros al administrador el chef a los cocineros y así también vamos a pensar que que nuestro restaurante habitan bueno la verdad no es nuestro sino que pagamos un espacio y entonces tenemos que pagar renta del edificio para poner fin a más renta entonces tenemos que pagar la renta y eso nos cuesta digamos 200 mil pesos y además supongamos que el equipo tampoco es nuestro tenemos que reventar las cacerolas y las sillas y pues toda la vajilla y así entonces además de la renta del equipo tenemos que pagar 50 mil pesos 50 mil ok entonces déjame poner una línea aquí para ver cuánto nos da y entonces los ingresos antes de impuestos esto es importante verdad que sean antes de impuestos porque después hay que sacarle impuestos y lo que sea pero los ingresos antes de impuestos de impuestos y impuestos cuánto es los ingresos antes de impuestos es estos 500.000 y estos 500.000 hay que restarle estoy acá si eligen son 200 y 201 450 450 450 para 500.000 son 50 entonces aquí nos quedan 50 mil pesos muy bien entonces estoy aquí son los ingresos antes de impuestos y esto lo vamos a considerar como la utilidad porque después dependiendo de dónde vivas a la mujer vive en estados unidos o vives en francia ovi vez no sé en argentina y entonces pueden ser distintos los impuestos que te toca pagar entonces estoy acá lo vamos a pensar como la utilidad contable simplemente es a los ingresos que obtenemos por ventaja si restamos todos los gastos va después que puedes hacer con este dinero pues no sé o sea con este dinero a lo mejor todavía tenga que pagar un poco de deuda verdad tiene que pagar intereses o a lo mejor el restaurante es tuyo y lo puedes usar para pagar sus propias cuentas o incluso puede reinvertir ese dinero entonces este dinero puede ir te sea puede invertirse verdad negocio y entonces ahora sí puedes empezar a comprar tu vajilla o lo que sea no puede ser para para ti te va a poner si para ti si ya te lo quedas y lo usa para pagar este turrent así lo que sea muy bien después vamos a ver ejemplos más complicados de esto con esto de de los impuestos y de las inversiones pero pues básicamente utilidad contable es esto es lo que se entiende por utilidad comúnmente y es a los ingresos le restamos los gastos bueno ahora vamos a pasar a utilidad económica la idea es muy similar sólo que los economistas hablan en términos un poco distintos vale entonces vamos a usar otro tipo de palabras pero es más o menos lo mismo entonces una vez más vamos a pensar que estamos en el año 1 en el año 1 y que de nuevo tenemos de ingresos 500 mil pesos va ingresos son 500 mil pesos muy bien hasta ahí todo va igual ahora la cosa es que los economistas no piensa en las cosas en términos de costos o de gastos sino que lo piensan en términos de costos de oportunidad es decir lo que piensan en términos de o que ya pagamos algo pero eso lo pudimos haber utilizado en otro negocio entonces para los economistas también tenemos gastos o o costos no voy a poner aquí pero se les conoce como costos de oportunidad oportunidad y ahora dentro de los costos de oportunidad hay de dos tipos uno son los implícitos y otros son los explícitos los explícitos son estos mismos de acá si explícitos explícitos son la comida labor renta y equipo entonces le voy a poner así llamamos abreviado comida labor 30 y equipo entonces aquí son 100 mil pesos y también son 100 mil pesos acá son 200.000 y acá son 50.000 ok hasta ahí todo igual sin embargo hay otro tipo de costos esto se llaman explícitos porque efectivamente aquí hay dinero que está saliendo del negocio podemos verlo en las cuentas verdad podemos ver en los cheques de los trabajadores o en los recibos de los distribuidores entonces dinero que está saliendo así explícitamente son cuentas que estamos pagando explícitamente pero el otro tipo de costos de oportunidad son costos de oportunidad implícitos y tienen que ver con este dinero que estamos usando o este negocio que estamos haciendo qué otro tipo de ingresos nos está impidiendo tener bueno entonces dentro de los costos implícitos podríamos pensar no sé pensemos en salarios perdidos poner aquí salarios salarios perdidos perdidos ya que me refiero con salarios perdidos pues a lo mejor tú eres un magnífico taxista y a caer es la onda y puedes ganar dinero y te decir si en vez de andar manejando un restaurant pues te dedicas a manejar un taxi entonces digamos que no sé qué por salarios perdidos en este año por no haber sido un taxista además estás perdiendo 150 mil pesos al año entonces por eso son costos implícitos no es como que alguien alguien les pagan 250 mil sino que más bien en vez de estar en un restaurant podrías estar manejando un taxi y ganar y estoy acá entonces eso ya no lo estás ganando y por tanto esto queda considerado en estos costos de oportunidad bueno vamos a ver cuánto nos queda aquí hay esa línea que lo sospecho que vamos a ponerla con la herramienta de línea y así está mejor ok entonces son 500.000 y aquí dijimos que habría que restar 450.000 entonces estamos en en esta década en 50 mil pero luego hay que restar otros 150.000 entonces nos quedarían menos 100.000 menos 100.000 va entonces cómo se llama estoy acá estoy acá es la utilidad contable la izquierda os estoy acá le voy a poner utilidad utilidad contable contable y estoy acá es la utilidad económica utilidad económica no me diga pero ve estoy aquí es negativo y quiere decir que estoy aquí sea negativo o sea claramente no quiere decir que que el restaurante no se esté haciendo pagar dinero si no es como que este restaurant cada año esté perdiendo dinero de hecho el restaurante está ganando 50 mil pesos al año pero lo que nos dice estoy acá que la actividad económica sea negativa es que pep es más bien hay otras cosas hay otros este bueno otras actividades que podemos hacer que nos convienen más que manejar este restaurant o al menos más que manejarlo como lo hemos estado manejando hasta ahorita lo mejor esto de andar pagando renta es muy caro y nos convendría tener nuestro propio edificio y así al menos visto en este año hay otras actividades que nos convino hacer más que maneja el restaurant como lo estábamos haciendo si esto fuera a cero entonces sería neutral ahí ya tendrás que pensar si le echas más ganitas al restaurant o si te vas de taxista depende de que te guste más y si es positivo entonces ahora sí es que si te conviene más el restaurant incluso considerando que podrías andar manejando tu taxi bueno entonces utilidad contable dice cuánto efectivo generan negocios y cuánto dinero puede pueden crear cada año verdad y por otro lado la utilidad económica nos dice comparado con otras posibilidades si tiene sentido o no seguir con el negocio en este caso de aquí si es racional y tomás todas sus decisiones basadas en dinero entonces te vas a dar cuenta que no conviene tener el restaurant y es mucho mejor irse de taxista