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Gusto y Olfato

Cómo pensamos en la comida de una tierra. Copyright The Walt Disney Company.

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Transcripción del video

Antes en esta lección cubrimos cómo los Imagineers cuentan historias usando todos nuestros sentidos. Hablamos de cómo envolvemos la vista con edificios, paisajes y gráficos, el oído con música y paisajes sonoros, y el tacto con materiales que los visitantes tocan al explorar las tierras. Este video trata de cómo envolvemos los dos últimos sentidos, gusto y olfato. Empecemos con el gusto. La comida es muy importante en la experiencia en los parques y hasta puede contar sola una historia, y por eso nos aseguramos que hasta la comida sea parte de la experiencia temática. A veces, las opciones de comida terminan siendo emblemáticas de una tierra y muy ligadas a su historia y tema. Para ver qué significa esto en práctica, oigamos más de nuestros Imagineers. Puedes tomar la comida y hacerla una parte integral del ambiente. Si estoy en un lugar que luce como India, puedo servir comida india en ese lugar. En el caso de Pandora estamos en otro planeta y a la gente realmente no les gusta comer cosas que lucen extrañas, no familiares. Esta comida es importante para ellos. Están tratando de alimentar a sus hijos. Necesitan tener una idea de qué es lo que van a comer. Así que no pudimos basarnos en el ambiente de Pandora como fuente de comida, tuvimos que usar el tema. Y el tema es respeto por la naturaleza y aventura. Y al usar el respeto por la naturaleza como base, pensamos en comida fresca, natural, que era sostenible, orgánica, que se combinaba de forma hermosa y lucía natural, y la aventura del hecho que tú escoges los ingredientes incluidos en tu plato. Puedes elegir de entre varios ingredientes y creas algo tú mismo, y eso es en sí como una pequeña aventura. Así que los temas centrales –valor intrínseco de la naturaleza, transformación por medio de la aventura, llamado personal a la acción– incluso logran manifestarse en tu habilidad de crear tu comida orgánica y natural. Los restaurantes en Treasure Cove quieren ser consistentes con el tema e historia de esta tierra ambientada en 1730. No queríamos que se sintiera como un gran comedor moderno, así que diseñamos el restaurante para que se sienta como distintos locales, tenemos un local que parece un viejo salón de tabaco y otra parte que parece un patio y en el caso de Pirates es un restaurante muy especial porque igual que en la atracción original, los vehículos de la atracción pasan por el lado y la gente en el patio puede saludar a la gente en el bote y viceversa. En honor de la historia de Cars Land –es día de carreras en Radiator Springs– todos los residentes se juntaron y trataron de pensar en formas para celebrar el evento. Y Sally, de Sally's Cozy Cones, decidió transformar sus conos en oportunidades de golosinas. Creó algunas golosinas tematizadas a los conos, cono-fecciones congeladas, por ejemplo, chili cono-queso, y se divirtió con los nombres, con el tema de los conos de su tienda. Por último, hablemos del olfato. El olfato es un sentido poderoso, directamente ligado a tu memoria. Por ejemplo, recuerdo la primera vez que subí a Spaceship Earth en Epcot y olí a Roma quemándose, es un recuerdo eternamente grabado en mi memoria que jamás olvidaré. No usamos aromas en todas partes de una tierra, pero usarlos realmente ayudan a sumirte en un lugar y tiempo. El olfato es un sentido muy fuerte así que cuando hay un olor la gente reacciona poderosamente. Al entrar a un parque temático, una de las primeras cosas de las que me percataba de niña eran los olores. Recuerdo caminar de niño por Main Street, y sentir el aroma del chocolate y las galletas que salía de la tienda. El olor del algodón de azúcar, las palomitas, quizás cosas que solo podías comer en un parque temático. Pero realmente ayudan a preparar la escena. Contaban la historia del lugar. Envuelve todos tus sentidos y, cuando puedas, úsalos para evocar un tiempo, lugar y sensación de historia. Eso es lo que quieres lograr. [¿Cuál es el efecto de los aromas en atracciones específicas?] En las atracciones, bombeamos olores muy deliberadamente en las atracciones para, sabes, sumirte más plenamente en la historia. En Mickey's Philharmagic, cuando Pato Donald está en la escena de Beauty and the Beast y Lumiere está cantando Be Our Guest y el pastel –el pastel de manzana– sale hacia el público y puedes olerlo, eso es parte de hacer que la experiencia sea súper creíble. Lo que hicimos en Flight of Passage, en vez de tener cuatro aromas súper distintivos, creamos cuatro mezclas químicas básicas y las remezclamos muy sutilmente en la atracción para lograr una combinación mayor de aromas -pero son muy sutiles. Por eso, no te sales de la historia por la artificialidad de que ese olor te asalte. Es muy delicado. Hay expertos en aromas y químicos que crean olores. Esto es un nivel de sofisticación en combinación de aromas que hasta casi tuvimos que trabajar con gente que profesionalmente crea perfumes para lograr esa sutileza. En el caso de la atracción Pirates, en la lucha por el tesoro hundido, pasas por una batalla campal entre dos barcos pirata a escala real disparando cañones. Los olores que usamos son olores manufacturados. Vienen en pequeños cristales aromatizados que han sido diseñados para oler como algo. Hay miles de olores distintos, de todo tipo, desde chicle de mascar hasta musgo y pólvora. Probamos varios llamados pólvora pero a nosotros no nos pareció que olían a pólvora, así que creo que acabamos escogiendo uno que creo que se llama metal quemado o algo así, pero ese es el que resultó oler como pólvora. En este próximo ejercicio, tendrás la oportunidad de pensar en la comida que servirías en tu tierra. Y en los olores que usarás para añadir profundidad y autenticidad al ambiente.