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Transcripción del video

tengo este artículo sacado de web md no quiero atacar la reputación de web de md tienen muy buenos artículos y buena información en su sitio pero la cosa que yo quiero hacer aquí es pensar sobre las noticias y la investigación que ustedes leen porque puede ser que estén implicando conclusiones que sean falsas esto es un extracto de un artículo y el título del artículo dice tomar el desayuno puede combatir la obesidad en adolescentes entonces ya están tratando de crear una relación de causa y efecto están están el mismo título dice si ustedes desayunan entonces eres menos propenso a eres menos propio eres menos propensos a ser obesos aunque ya no vas a ser obeso entonces el título prepara esto del desayuno y dice que podría vencer la obesidad en adolescentes se dice que en el estudio publicado en pediatrics los investigadores analizaron la dieta y el peso de un grupo de 2.216 adolescentes en 5 años de escuelas públicas de mineápolis y no voy a hablar mucho de esto realmente fue una buena muestra es significativa y fue un largo tiempo ok supongo que voy a suponer que controlaron todas las variables y demás pero luego dicen que los investigadores escribieron que los adolescentes que tomaban desayuno regularmente tuvieron una un porcentaje menor de calorías totales de grasas saturadas y comían más fibra si carbohidratos que aquellos que saltaron en el desayuno y esto es obvio porque en el desayuno uno tiende a comer cereal granos ya sabes no se va flesh todos ellos tienden a estar en la categoría de carbohidratos y azúcares y francamente eso no es necesariamente algo bueno necesariamente a lo mejor bueno no sé no es obvio para mí cierto si no es más saludable que los productos o algo así ok después dice además el desayuno regular parece ser parece ser que hace más activos físicamente aquellos que saltaron el desayuno entonces dice aquellos que tomaban desayuno regularmente bueno aquí no se está implicando que el desayuno te hace más activo y en la última oración aquí dicen en el tiempo los investigadores encontraron que adolescentes que tomaban el desayuno regularmente tendían a ganar menos peso y tener una masa corporal menor que los que saltaban el desayuno entonces nos dicen que no desayunar es decir saltarse el desayuno implica que es más propenso a tener sobrepeso por no desayunar o incluso que te haga obeso así que la narración completa que va desde el título hasta todo de hecho por todos los párrafos dice mira desayunar te hace activo no desayunar te hará obeso desayunar no te hará obeso entonces dices bueno debes pensar algo acerca de los motivos y la industria relacionada con el desayuno verdad esta investigación nos dice que desayunar previene la obesidad realmente nos dice que desayunar hará que algunos se vuelvan más activos nos dice que saltarse el desayuno puede causar sobrepeso realmente nos dice todo eso o lo que es más probable nos muestran que estas dos cosas tienden a ir juntas y esta es una diferencia muy muy importante y permiten establecer algunos términos técnicos para esto que suelen alomejor rebuscados pero que en realidad no lo son y apuntan una la primera a la causalidad lo que lo que parece estar implicando no por ejemplo desayunar no te hacer eso entonces desayunar te hace activo y no desayunar te hace obeso así que están implicando causalidad causa-efecto están implicando causa y efecto pero lo que en realidad dice el estudio es correlación así que el punto es entender la diferencia entre causalidad y correlación porque dicen cosas muy muy distintas entonces tenemos causalidad contra correlación por ejemplo entonces causalidad te dice hay implica ve causa be ok mientras que la correlación sólo dice que ahí ve parece que aparecen al mismo tiempo cada vez que ocurre tiende a ocurrir junto con ve y la razón es que si es importante distinguir entre estas dos y es que puedes llegar a la conclusión es muy muy muy diferentes ok así que lo único que hace esta investigación asumiendo que todo está bien hecho es es mostrar la correlación muestra que si creemos todos sus datos que el no desayunar se correlaciona con la obesidad y que la obesidad se correlaciona con no desayunar no por ejemplo estar activo se correlaciona con desayunar y al revés que desayunar está correr correlacionado con no ser obeso pero no dicen datos que me hagan decir que algunas de estas condiciones implica la otra baja por ejemplo están diciendo que el desayuno causa actividad pero en realidad podría ser podría ser que realmente sea la actividad la que causa que la gente desayuna quizá la gente que es más activa es más propensa a tener hambre en el día y quizá la actividad causa el desayuno y ahora vas a empezar a pedir otra comida y quizás digas bueno quizás si eres activo y no desayunar no digo que te lo preguntes quizás se pierda más peso quizás hasta sea una opción más saludable quién sabe no estamos seguros lo que estoy tratando de decir es mira si desayunas te vas a hacer activo el cual es un resultado bastante positivo pero tal vez puedas tener este resultado positivo aún sin desayunar de igual forma dicen que no desayunar o al menos están implicando que no desayunar es causa de obesidad pero al revés quizá la gente con alta masa corporal por la razón que sea son menos propensos a tener hambre en el día así que esto puede que sea así que sea en este sentido que la obesidad implique que la gente se salte el desayuno verdad lo cual puede que sea más probable podrías pensar en un montón de ejemplos diferentes como la actividad física la actividad física y todas estas son teorías no tengo pruebas de estos son solo quiero dar una perspectiva diferente acerca de los mismos datos y de los mismos datos y no solo llegar a la conclusión que ellos tienen que parece que nos quieren convencer de que desayunemos si no quiere ser obeso así que quizás será físicamente activo te lleve a tener hambre en el día ok así que te puede que te lleve a tener hambre en el día y lo más probable es que desayuno y obviamente siendo físicamente activo hace que quemes más calorías y tendrás más musculatura y así no serás obeso hay que notar que si miras si miras las cosas de esta manera por decir que la actividad física es la causante de estas dos cosas y repentinamente pierdes este vínculo entre el desayuno y la obesidad ahora ya no podrás decir que el desayuno es la fórmula mágica para no ser una persona obesa estás de acuerdo ya no es algo así así que digamos que hay una persona obesa digamos que la realidad es que la actividad física es la causante de estas cosas digamos que por ahí hay un obeso que le puedes decir le dirás desayuna y ya no vas a ser obeso bueno pues eso puede que no les funcione sobre todo si no son activos es decir qué pasará si una persona obesa que no es activa tú llegas y le dices que no desayune qué pasa si le dices que no desayuné puede que empeore la situación y basados en esta que el consejo o la implicación del artículo podría estar equivocado la actividad física puede que sea lo que le conviene a la persona tal vez es algo distinto quizás a lo mejor debas dormir tal vez la gente que se duerme hasta tarde se duerme tarde y no obtiene el descanso suficiente sin descanso es lo que les lleva a la obesidad puede ser y obviamente como no descansan lo suficiente se despiertan muy tarde tienen que correr a la cita correr a la escuela en los que estudiamos y quizá es por eso que no desayunan y así que una vez más si ves a alguien que es obeso la regla no es el meterles el desayuno por la garganta tal vez eso sea peor porque quizás sea por falta de sueño lo que lo que causa que el metabolismo sea más lento o qué sé yo así que es muy importante que cuando le demos un vistazo a este tipo de artículos tratemos de decir si es correlación o causalidad por ejemplo el desayuno es lo que va a ser obeso a alguien todo lo que te dice es que estas dos cosas están correlacionadas de un mejor estudio sería el que pueda probar la causalidad de esto y podemos pensar en razones más fundamentales que que más o menos nos expliquen la narración que este artículo está tratando de dar no digo que esté equivocado tal vez sea absolutamente cierto que desayunando puedas evitarlo pero creo que es igual lo más importante pensar en que otras causas tenemos de ambas ambas ambos fenómenos así que por ejemplo la pobreza la pobreza es causa de no desayunar debido a múltiples razones tal vez sea porque ambos padres trabajan no hay nadie que sirve el desayuno no tal vez por estrés en la familia quién sabe quién sabe por qué será entonces cuando eres pobre eres más propenso a no desayunar y cuando eres pobre tiene dos razones los padres que trabajan los niños que tal vez comen menos saludable quizás eso comen menos al nou no comen de forma saludable en todo momento lo cual les lleva a la vez a la obesidad así que una vez más en esta situación esta es una realidad posible el solo decirle a alguien que desayune digamos aunque sea fútbol oops y eso es muy probablemente no lo ayude quizá la mala alimentación sea la causa fundamental ok la mala alimentación puede ser y si comes una cena no saludable tal vez para el desayuno aún no tengas hambre verdad y entonces vas a hacer digo eso porque te diste un atracón en la cena y por lo tanto no vas a desayunar y eso también te lleva a la obesidad pero otra vez esta es otra realidad en donde sigue el consejo del artículo puede que sea malo si comes en una cena no saludable y luego le entras al desayuno a la fuerza sin tener hambre eso puede hacer la obesidad aún peor el punto del vídeo no es el decir que las implicaciones de este artículo están equivocadas pero lo importante es darse cuenta que pueden que estén equivocadas y sólo por haber visto la correlación de los datos no significan que el desayunar mágicamente combatirá la obesidad