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Escribir hipótesis nulas y alternativas

Problema

Una empresa que produce salsa de tomate recibe con regularidad grandes cargamentos de jitomates. De cada envío que se recibe, un supervisor toma una muestra aleatoria de 500 jitomates para ver qué porcentaje de la muestra está magullada y realiza una prueba de significancia. Si la muestra pone en evidencia que más del 10, percent de todo envío de jitomates está magullado, entonces solicitará un nuevo envío de jitomates.
Sea p la proporción de jitomates magullados en un envío.
¿Cuáles son hipótesis apropiadas para la prueba de significancia de la empresa?
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