Escribir hipótesis nulas y alternativas

Una empresa que produce salsa de tomate recibe con regularidad grandes cargamentos de jitomates. De cada envío que se recibe, un supervisor toma una muestra aleatoria de $500$‍ jitomates para ver qué porcentaje de la muestra está magullada y realiza una prueba de significancia. Si la muestra pone en evidencia que más del $10\mathrm{\%}$‍ de todo envío de jitomates está magullado, entonces solicitará un nuevo envío de jitomates.

Sea $p$‍ la proporción de jitomates magullados en un envío.