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Soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas (tonicidad)

Transcripción del video

aquí tengo tres escenarios distintos con una célula inmersa en una solución la membrana celular es este círculo magenta y las moléculas de agua están representadas por estos círculos que tenemos aquí de color azul también están estos solutos dentro de una solución acuosa los cuales están representados con estos círculos de color amarillo claramente exageren en la diferencia de tamaño entre las moléculas del agua y las partículas de absoluto relativo al tamaño de la célula pero lo hice para que podamos visualizar lo que está sucediendo vamos a suponer que esta membrana celular es decir esta bicapa lipídica es el impermeable lo que significa que permitirá el paso de las moléculas del agua hacia adentro y hacia afuera entonces una molécula del agua puede ir de adentro hacia afuera o una molécula del agua puede ir de afuera hacia adentro pero vamos a suponer que el paso de las partículas de soluto no es posible y es por eso que tenemos una membrana semipermeable es me hable a ciertas cosas o también lo podemos decir como que tenemos una permeabilidad selectiva ahora qué es lo que pensamos que podría pasar bueno primero puedes observar que tenemos una menor concentración de soluto afuera que la que tenemos adentro entonces en cualquier momento dado tendremos que las moléculas del agua irán de afuera hacia adentro de afuera hacia adentro de afuera hacia adentro y también algunas moléculas del agua irán de adentro hacia afuera muy bien pero que es lo más probable que pase qué es lo que va a pasar más en un cierto periodo de tiempo bueno las moléculas de agua que están afuera serán menos obstruidas por las partículas de soluto y de esto hablamos en el vídeo de osmosis si sucede que esta molécula se mueve en esta dirección bueno lo más probable es que va a lograr atravesar la membrana y si nos fijamos en esta molécula del agua y suponemos que se mueve en esta dirección va a ser obstruida por esta partícula a lo mejor está moviendo hacia atrás y choca contra esta partícula de soluto y después rebotan entonces las moléculas de agua que están adentro tienen más obstáculos tienen menor probabilidad de interactuar con la membrana o dicho de otra manera tienen menor probabilidad de moverse en la dirección adecuada para salir porque están siendo obstruidas por estas partículas de solutos a pesar de eso tendremos moléculas de agua moviéndose hacia adentro ya sea fuera en algún periodo dado pero habrá una mayor probabilidad de que entren moléculas del agua a que salgan eso quiere decir que tendremos un flujo un flujo de entrada de entrada neto de h2o de h2o y en una situación como ésta donde hay una célula en una solución que tiene menor concentración de soluto y es importante recordar que nos referimos absoluto que no pueda atravesar la membrana la membrana no es permeable a este soluto llamamos a esta situación a este tipo de solución donde las células hiram le llamamos un tipo de solución y fotónica así que ésta de aquí va a ser una solución solución ivo tónica y bo tónica 1 tú y acá una solución hipotónico en cualquier momento que hablemos de hipotónico o como veremos más adelante de isotónica o hipertónico estaremos hablando de concentraciones relativas a un soluto que no puede atravesar algún tipo de membrana y bueno recuerda que por el prefijo hipo que seguramente has visto en otras palabras este prefijo significa menos de algo en este caso tenemos una menor concentración de soluto en la solución que dentro de la célula y debido a esto tendremos osmosis tendremos moléculas del agua que irán de afuera hacia adentro y esto genera presión en la célula lo que va a hacer que las células se expandan esta célula se va a expandir y de hecho si tiene la suficiente presión la célula podría inclusive explotar pero bueno ahora vayamos al siguiente escenario en este escenario tenemos aproximadamente la misma concentración de solutos afuera que adentro de la célula en esta situación la prueba de que una molécula de agua en un periodo dado vaya de afuera hacia adentro o de adentro hacia afuera es la misma esto quiere decir que no va a haber un flujo de entrada o de salida neto del agua ojo siempre vamos a tener moléculas entrando y saliendo de esta célula pero no habrá ningún flujo de salida o de entrada neto es más déjeme escribirlo ningún flujo neto ningún flujo flujo neto y aquí me falta un acento bien en este caso en donde tenemos un tipo de solución donde hay la misma concentración de soluto en la solución que adentro de la célula la llamamos una solución isotónica así que esta de aquí es una solución solo acción isotónica y su tónica y el prefijo eso significa que tenemos cosas iguales es decir tenemos la misma concentración de soluto y por lo tanto no tenemos flujo neto en las soluciones y potonik as tenemos que el agua entra a la célula las células se expanden esto es muy parecido a un globo que se infla y en las soluciones isotónicas no hay flujo neto y por supuesto te puedes imaginar que en este último escenario tenemos una mayor concentración de soluto afuera de la célula que adentro de ella primero pensemos cómo voy a llamar a esto bueno pues esta de aquí va a ser una solución solución y vamos a usar el prefijo hiper porque en este caso tengo una mayor concentración afuera que adentro de la célula tengo más concentración afuera así será una solución hipertónica y ver tónica tónica con nuestro prefijo hiper y otra vez más este soluto no puede atravesar la membrana pero las moléculas de agua sí por lo que vamos a tener algunas moléculas de agua que entren algunas moléculas de agua que salgan pero las moléculas de adentro tendrán menos dificultades para salir que las de afuera para entrar entonces tendremos un flujo de salida neto del agua esto es porque hay una mayor probabilidad de que las cosas de adentro vayan hacia afuera esta de aquí salga esta otra también salga que está por ejemplo entre porque va a ser obstruida o va a chocar con alguna partícula de soluto van a ser retenidas de distintas maneras y en esta situación donde el agua escapa de la célula la célula puede arrogarse y terminar algo más o menos así como una célula un poco arrugada esto es porque la célula va a perder la presión que ejerce el agua en la membrana celular y de hecho se puede ver esto temas biológicos si tú pones un glóbulo rojo en una solución y fotónica bueno el glóbulo rojo se vería muy inflado más o menos así el agua entrará en él y éste se va a expandir se va a expandir y se verá como un glóbulo rojo demasiado inflado e inclusive podría explotar este es el caso en el que tenemos un glóbulo rojo en una solución hipotética ahora qué pasará en una solución isotónica bueno pues se verá como estamos acostumbrados a ver a los glóbulos rojos vamos a ver un glóbulo rojo más o menos así inclusive va a tener una pequeña depresión justo en el centro como estamos acostumbrados algo más o menos así en este caso la depresión se expande se va a expandir y entonces este es un glóbulo rojo como estamos acostumbrados a verlo y qué va a pasar en una solución hipertónica en una solución hipertónica veremos a la célula un poco arrugada porque el agua escapará del blog lo rojo algo más o menos así porque tendremos un flujo de salida en las moléculas del agua