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Transcripción del video

creo que todos hemos escuchado la palabra bacteria bacteria y normalmente la asociamos con cosas negativas cuando piensas en bacteria dices estos son gérmenes entonces normalmente asociamos a la bacteria con bueno con gérmenes déjame ponerlo así la asociamos con gérmenes y de hecho si son gérmenes y pueden causar un gran número de cosas negativas o al menos esto es el punto de vista más común entonces qué te parece si le haces listamos para bueno para saber que estamos en la misma sintonía y para asegurar que sabemos todas ellas así que las cosas malas de las bacterias malas de las bacterias son las siguientes y bueno lo primero que se me ocurre es que causan muchas enfermedades por ejemplo tenemos a la tuberculosis déjame notarlo la tuberculosis exacto también tenemos por ejemplo a la enfermedad de la ema así que lo voy a poner aquí vamos a escribirlo la enfermedad de lyme la enfermedad line y bueno así puedo seguir y seguir y aquí hay que ser muy cuidadosos porque cuando las personas hablan acerca de una infección está frecuentemente es causada por una bacteria ojo también puede ser causada por un virus y es que una infección en general es cualquier cosa que entra en tu cuerpo y sea ventaja de él para poder replicarse y del proceso hace que te enfermes entonces déjame adaptar eso también estamos hablando de infecciones bacterianas de lujo y toda esta percepción de que las bacterias son cosas malas es lo que probablemente nos da una buena razón de por qué casi todos los jabones de ahora dicen en sus empaques que son jabones antibacteriales así que por todo esto existen jabones antibacteriales y bueno seguramente las personas que hacen jabones deben de conocer este pensamiento convencional de que las bacterias son cosas malas pero no siempre es así y seguro ya sabes a dónde voy con todo esto no todas las bacterias son cosas malas hay algunas bacterias buenas por ejemplo y déjame escribir aquí voy a hablar de las bacterias buenas voy a ponerle así y bueno lo primero que se me ocurre es que si tú pueden ser unas bacterias en la leche éstas nos van a ayudar a producir yogur entonces déjeme escribir lo que yo y esto obviamente es algo bueno porque el yogur es algo delicioso para comer y seguro también dice ok también tengo un buen de bacterias en mi intestino en mi intestino las cuales me ayudan a digerir la comida y todo eso cierto pero a lo mejor me dirás que sigues pensando que las bacterias son cosas malas y bueno no quiero cambiar esa idea en ti no voy a tomar partido en este debate ya que en general evitó tomar partido en los debates en estos vídeos de ciencia tal vez en un futuro haga una lista de vídeos de debates y tome una postura y pero en este caso no lo voy a hacer lo que sí es que quiero marcar que en gran medida tú estás hecho de bacterias y no solamente de bacterias en tu intestino o bueno en el yogur que comes también hay bacterias por ejemplo en la placa de tus dientes la placa dental que esencialmente es causada por bacterias y es un tipo de capa que eventualmente causa caries y no sé qué más cosas y bueno también se me ocurre pensar en el acné que puede sufrir en la cara acné y en los barros pero no solamente hay tienes bacterias de hecho voy a darte un dato que a mí me impresiona por cada célula por cada célula la del cuerpo humano del cuerpo y bueno estoy pensando en las células que tienen tu propio adn y bueno éstas tienen su núcleo de su hablaré en un segundo pero lo que quiero decirte es que por cada célula humana tienes 20 bacterias en tu cuerpo tienes 20 bacterias y esto es algo sorprendente y bueno tu respuesta puede ser ok esto está muy bien pero estas bacterias deben de ser mucho más pequeñas que las células humanas entonces esto debe ser una pequeña muy pequeña fracción de mi masa y tiene razón no es que nuestra masa sea en su mayoría bacterias aunque si te das cuenta somos mayormente bacterias por la cantidad de células que tenemos pero incluso se quitará toda el agua del cuerpo entonces aproximadamente el 10% de nuestra masa serán bacterias y esto es impresionante el 10% de tu masa corporal es decir que si yo peso aproximadamente 68 kilogramos bueno de esos 68 kilogramos tengo 6 kilogramos de bacterias paseándose conmigo a donde quiera que voy en general siempre pensamos que las bacterias están solamente no sé sobre nosotros pero en gran medida es una simbiosis somos dos criaturas bueno no solamente dos criaturas son los dos tipos de criaturas que viven juntas ojo yo estoy diciendo que en mí solamente vive en un cierto tipo de bacterias de hecho hay miles de tipos de bacterias que viven en mí hay una gran diversidad y es por eso que solamente estoy aproximando en términos generales el número y tipos y diversidad de bacterias que existen en nuestro cuerpo y ojalá que con este dato de aquí te des cuenta de que las bacterias son súper importantes para nuestra existencia día a día y sólo para asegurarme de que entendimos la magnitud de esto en un vídeo anterior y volví a buscar esto en un vídeo anterior dije que teníamos en el orden de 10 a 100 en billones de células billones de células humanas ahora si lo pensamos con la idea de que por cada célula del cuerpo tenemos 20 bacterias estoy hablando de que tenemos cerca de el orden de 200 a 2 mil a 2 mil billones billones de bacterias base de y yo soy un hombre muy higiénico me baño todos los días y no por eso las podemos eliminar de hecho aunque podríamos eliminarlas a todas de alguna manera no sería nada bueno que lo hiciéramos pero bueno esto es suficiente porque estoy segurísimo de que ahora estás diciendo ok en este momento estoy convencido de que las bacterias son muy importantes pero como se ven realmente las bacterias son estos pequeños organismos unicelulares esta de aquí va a ser mi bacteria la voy a poner algo así y son distintas a las células que nos forman a nosotros y cuando estoy hablando de nosotros estoy incluyendo a las plantas a los animales y a los hongos de todos ellos voy a hablar y la gran diferencia o al menos la diferencia que las personas notan primero es que todos los organismos que pertenecen auc área es decir estos de aquí qué un día que por cierto incluyen a las plantas a los animales a los hongos y a los protistas en todos ellos su adn se encuentra adentro de un núcleo celular así que este de aquí va a ser su núcleo núcleo muy bien y bueno todo su adn está dentro de un núcleo normalmente este adn está en su forma de cromatina así que lo voy a dibujar así aquí está todo su adn en forma de cromatina algo extendido como todo esto mientras que las bacterias antes se preguntaban si tenían núcleo o no y esto es porque no hay una membrana que rodea al adn entonces lo que tienes es sólo un montoncito de adn más o menos se ve algo así a veces está en forma de bucle y todo este gran círculo en donde está su adn se llama núcleo jde así que lo voy a notar este sería uno lee núcleo y de ahora bien cuando nosotros vemos algo y decimos mira este tiene cierta cosa y este no de cierta manera estamos suponiendo que una cosa es superior a la otra o digámoslo así que es más avanzada pero la realidad es que las bacterias estas de aquí son las bacterias éstas están en más ecosistemas están en cada parte del planeta mientras que los eucariontes no y hay mucha más diversidad de bacterias que la que hay en el área entonces cuando realmente piensas en esto puedes darte cuenta de que las bacterias son los organismos más exitosos si un cometa fue a estrellarse con la tierra dios no lo quiera los organismos que probablemente sobrevivirían serían las bacterias en lugar de bueno los eucariontes es decir estos organismos que casi siempre son más grandes no siempre que tienen núcleo y los organelos membrana osos como las mitocondrias y todo lo demás y hablaremos un poquito más de esto en el futuro las bacterias por lo general son las grandes con citoplasma y tiene en su adn por ahí y bueno también tienen ribosomas ya que necesitan codificar para las proteínas al igual que nosotros y algunas de estas proteínas servirán para formar sus flagelos estos flagelos que en general son colas que les sirven para moverse déjame dibujarlos aquí y bueno también tienen estas estructuras llamadas pil el cual es el plural de pelouse ok todas estos que tenemos aquí ir aquí voy a dibujar otros más estos peeling permiten que las bacterias introduzcan variación genética en sus poblaciones y aquí quiero hacer una pequeña nota estoy diciendo que las bacterias no tienen pared celular pero de hecho hay otra clase que suele clasificarse como un tipo de bacteria las cuales se llaman arqueas así que la voy a poner aquí estoy hablando de las arqueas y estoy haciendo esta nota porque quiero hacerles un poco de justicia siempre son como la oveja negra y es que antes suelen llamarle ar que bacterias pero ahora la gente se dio cuenta al ver su adn dejan dibujar por aquí su adn se dieron cuenta que no eran bacterias y es que originalmente las vieron dijeron hype estos amigos no obtienen un núcleo membranoso por lo tanto deben de ser algún tipo de bacteria pero ahora que somos capaces de ver su adn podemos ver que son muy distintas pero ambas tanto las bacterias como las arqueas se consideran procariotas se consideran provocar yo antes digo que es esencialmente significa que no tiene núcleo vamos a ponerlo así sí no no y bueno esta es la idea más común pero de manera más general podemos decir que no tienen todos estos organelos membranoso que nuestras células si tienen ahora la siguiente pregunta qué es lo mejor que estás haciendo es bueno cómo se reproducen estas bacterias hacen algo no muy distinto a la mitosis así que para eso voy a bajar la pantalla y vamos a hablar de esta forma de reproducción que bueno realmente no se llama mitosis se llama fisión binaria así que le voy a poner aquí vamos a hablar un poco de la fisión binaria binaria y aquí no voy a entrar en detalles del mecanismo de cómo funciona todo esto pero en general lo que pasa es que tienes a esta bacteria que tengo aquí déjame ponerla por acá tengo por aquí a mi bacteria y esta va a replicar su adn así que voy a poner aquí dos veces su adn esta idea realmente es muy sencilla voy a duplicar su adn lo estoy poniendo por acá y después de que duplica su adn entonces tenemos estos dos núcleo y des y el citoplasma se empieza a separar por lo tanto esto se va a empezar a separar algo así y algo más o menos así se forma una escisión por aquí y después se separan se separan en dos bacterias justo esto que tenemos aquí y cada una de ellas tiene su núcleo hoy de lo voy a poner más o menos así y también por acá y bueno lo impresionante es que pueden codificar las proteínas necesarias para formar su apéndice extra es decir esta hello este flagelo que tenemos por aquí que es como una cola larga que les ayuda a moverse y esto es fascinante porque a pequeña escala puedes tener este movimiento motor aún a estas pequeñas escalas usando algo muy primitivo aunque van a esperar creo que la palabra primitivo no es lo adecuado para no darle un juicio de valor pero a lo que me refiero es que estas cosas que son muy pequeñas tienen un ancho del orden de nanómetros del orden de decenas de nanómetros es decir no tenemos muchos átomos con los cuales lidiar son capaces de dar este movimiento en forma de onda este movimiento en forma de onda y esto hace que las bacterias se muevan y es sorprendente ahora a lo mejor estás diciendo bueno en el primer vídeo de evolución dijiste que vemos la evolución todos los días y las bacterias son un ejemplo de esto dije que cuando usamos antibióticos pensamos que nos ayudarán a eliminar a las bacterias pero esta bacteria puede ser que te algún tipo de resistencia puedas sobrevivir y entonces sea más apta y con ello seguramente te preguntas bueno cómo es que estas amigas bacterias obtienen variación y bueno una manera y ésta es una manera donde todo el mundo puede obtener variación es a través de mutaciones puede ser a través de mutaciones acciones y como las bacterias se replican tan rápidamente se reproducen tan rápidamente aunque se tenga una mutación no sea una de cada 1000 veces cuando tengas millones de bacterias tendrás miles de mutaciones entonces esta es una forma en la que se puede obtener variación y también existe esta otra forma la cual es muy interesante y no me quiero referir a ella como reproducción sexual porque no lo es en esta forma de obtener variación no se forman gametos y los gametos no se fecunda ni formando un cigoto y todo lo demás pero existe la posibilidad de tener dos bacterias déjame dibujar a una por aquí y una por aquí y voy a dibujar a otra por aquí aquí tengo mis dos bacterias y estas dos pueden acercarse tanto que uno de sus pelis recuerda que los peeling que los voy a poner justo aquí son todos estos tubos que tenemos de las bacterias déjame ponerlos así aquí tengo un montón de peeling aquí también tengo un montón bill y algo así son pequeñas estructuras en forma de tubo y bueno puedes tener aquí que los pellets de dos bacterias se junten y formen un pequeño tubo que enlace estas dos bacterias y luego lo que puedes tener es una mezcla de lo que hay dentro de una bacteria y dentro de la otra bacteria por ejemplo si déjame dibujar por aquí su núcleo y de mí voy a dibujar por aquí es un núcleo hoy de lo voy a poner algo más o menos así y bueno por aquí está también tiene su núcleo hoy de algo más o menos así y ahora voy a dibujar estos pedazos que se conocen como plásmidos que son pedazos de adn por aquí tengo un plásmido se me ocurre poner por aquí otro plásmido este por acá estos dos son solamente pedazos circulares de adn y a lo mejor en este amigo que tenemos aquí tiene otro plástico que lo voy a poner más o menos así este plasma y lo que esta otra bacteria no tiene ya lo mejor este es el plásmido r le voy a poner un nombre este de aquí va a ser mi plásmido plásmido el cual es conocido por hacer resistentes a las bacterias a muchos antibióticos y de hecho hay un mecanismo que hace que las bacterias sepan que una bacteria no tiene este plásmido y diga oh este amigo no tiene el plásmido rr por lo tanto vamos a replicarlo y le vamos a dar una versión a este amigo del plásmido r ojo todavía no se entiende muy bien como pasa esto pero se puede replicar el plásmido y pasarlo y también puedes tener estas cosas llamadas transposones tal vez en algún momento algún vídeo de esto porque nosotros también tenemos transposones y bueno estos son partes de adn que pueden brincar de una parte del adn a otra parte y estos también pueden acabar en otra bacteria entonces en este caso que no es un tipo de reproducción sexual lo que esencialmente tienes es que las bacterias se conectan y estas bacterias están constantemente intercambiando adn entre ellas y el adn brinca de una am a otra por lo que puedes imaginarte la gran cantidad de combinaciones de adén que pueden suceder incluso en lo que uno puede llamar una especie de bacteria que muy rápidamente se puede convertir en múltiples especies y con ello volverse resistentes a distintas cosas si esto las hace resistentes a los antibióticos entonces de cierta manera pueden propagar la información a otras bacterias para producir estas proteínas que hagan resistentes a los antibióticos oa cualquier otra cosa esta es una forma de introducir variación va sería acción y en este caso este tipo de forma de introducir variación se le conoce con el nombre de conjugación bacteriana conjugación cuando transfieren su información a través del virus o en su plural peeling ahora una última cosa de la que quiero hablar en este vídeo es acerca de los antibióticos y para eso voy a bajar un poco más la pantalla porque quiero hablar de los antibióticos y estoy seguro que tú has escuchado mucho esa palabra porque muchas veces cuando una persona se enferma lo primero que hace es tomar un antibiótico y un antibiótico no es más que toda una clase de químicos y compuestos algunos de ellos derivados naturales otros gnome que matan bacterias entonces los antibióticos matan bacterias si alguien va a entrar a una cirugía en lugar de preocuparse de que les dé una infección ahora sólo les deben de dar un antibiótico para prevenir que las bacterias crezcan en ellos y la pregunta aquí es cómo se descubrieron los antibióticos o de dónde vienen y de hecho vienen por alexander fleming y es muy importante ese nombre así que déjame notarlo alexander a alexander fleming y te digo todo esto porque en mi opinión el descubrimiento de los antibióticos es el descubrimiento más importante para la medicina por eso estoy poniendo este nombre en estaba estudiando creo que eran los staphylococcus o algún tipo de bacteria no recuerdo bien lo olvidé pero estaba estudiando una caja de petri él estaba usando una caja de petri así que déjame dibujarla este círculo de aquí va a ser mi caja de petri y va algo más o menos así y bueno en la caja había unos nutrientes para que las bacterias pudieran crecer así que voy a poner de este color a las bacterias teníamos a un montón de bacterias que estaban creciendo en esta caja de petri y las voy a poner más o menos así algo un poco rápido más o menos así por aquí voy a poner un montón de bacterias que estaban creciendo en esta caja de petri y entonces clement lo que hizo fue salir del laboratorio y cuando regresó vio que un moho un hongo el cual era de color azul verdoso había crecido en el centro de su caja de petri así que lo voy a poner por aquí aquí tengo a este hongo a este modo y bueno él se dio cuenta que había un espacio entre el hongo y donde estaban las bacterias y las bacterias no podían acercarse al hongo entonces tomó un pedazo de este hongo para ver qué tipo de hongo era y se dio cuenta de que este hongo o este mou eran penicillium así que déjame notarlo li sí y se dio cuenta de que este hongo tenía que tener algo debía de producir un cierto químico que esencialmente mataba las bacterias a su alrededor lo que permite que las bacterias no se acerquen a él y esto lo llevó al descubrimiento de la penicilina la penicilina y este descubrimiento sucedió aproximadamente a finales de los años 20 un poco antes de que estallara la segunda guerra mundial y así a las personas que tenían heridas de bala o que tenían que sufrir amputaciones les dieron penicilina por primera vez por primera vez les dieron antibióticos los cuales les van a servir bastante bien para matar las infecciones bacterianas esto que nos preocupaba en un principio y bueno ahora ya sabes que si tienes una infección bacteriana si tienes tuberculosis o la enfermedad de l'ain o cualquiera el tratamiento va a involucrar tomar antibióticos y ahora hay muchos muchos más tipos de antibióticos cuáles vienen de fuentes muy diversas pero la idea general es la misma tú quieres matar bacterias pero no quieres matar a todas las bacterias porque algunas de ellas son buenas de hecho estamos hechos de muchas bacterias incluso no sé si lo mencioné pero acabo de recordar que también hay bacterias en nuestra piel que nos ayudan a quitar la grasa e hidratar la piel y hacer nuestra piel bonita y suave entonces puedes ver a las bacterias como algo negativo o puedes verlas como algo positivo o puedes verlas como algo intermedio ni buenas ni malas pero lo que es realmente sorprendente al menos para mí es que vivimos en simbiosis con ellas recuerdo un episodio que vi de star trek déjame enseñarte este dibujo por acá en el cual habían personas de raza alienígena déjame traer a uno por acá más o menos así teníamos a unas personas que eran de una raza alienígena que tenían una forma humanoide algo así pero resultó que tenían un pequeño gusano en su tallo cerebral así que lo voy a dibujar por aquí tenía un gusano o un [ __ ] o algo en su tallo cerebral justo por aquí lo cual hacía que empezaran a controlar el cerebro de las personas y estas personas empezaban a actuar raro y esto parece un concepto alienígena muy raro no como si tuviéramos aquí un extraterrestre extra terrestre 3 afectándonos de una cierta manera pero si realmente piensas en esto nosotros estamos igual y no solamente con un insecto sino con el orden de millones cientos de billones de bichos están con nosotros día a día y estoy hablando de las bacterias las cuales nos hacen ser a nosotros nosotros yo estoy aquí grabando este vídeo o quizás debería decir que las bacterias están grabando este vídeo lo que sí es que es bien sabido que las bacterias pueden afectar nuestro estado mental actualmente hay un gran número de investigaciones que indican que cierto tipo de bacterias pueden causar esquizofrenia de hecho la sífilis la causa y bueno las bacterias también pueden causar depresión y se sabe que en fases avanzadas de la enfermedad de l'ain para eso dejamos subir un poco esta pantalla en fases avanzadas de la enfermedad de l'ain se puede afectar la condición mental de las personas que tienen la infección entonces además de que afectan cada parte de quiénes somos a lo que me refiero es que es muy difícil hablar o pensar en el ser humano sin el 10% de nuestra masa de bacterias o pensar al ser humano sin estos 200 a 2000 millones de bacterias que hacen que nosotros seamos nosotros