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Transcripción del video

digamos que tengo este contenedor verde y dentro del contenedor tengo algunas moléculas de aire ahora supongamos que estas moléculas de aire están a cierta temperatura y tienen una energía cinética promedio pero todas tendrán distintas velocidades y todas se están moviendo hacia distintos lados ahora en la manera en la que dibujé las moléculas del aire ustedes pueden notar algo voy a dibujar una línea imaginaria aquí y bueno es una línea que no tiene un significado estructural y realmente no está dividiendo al contenedor es una línea imaginaria solo la estoy usando para visualizar el lado izquierdo y el lado derecho de este contenedor si vemos en el lado izquierdo tengo una mayor concentración de mis moléculas déjame escribirlo tengo una concentración con sen tras acción mayor mayor mayor y como mides la concentración bueno es el número de moléculas por unidad de volumen pero en nuestro caso sería el número de moléculas por unidad de sección por lo que si tomamos una sección no se se me ocurre esta sección de aquí si nos fijamos en esta sección de aquí observa que en este caso tengo una dos tres cuatro cinco partículas de aire es decir voy a tener entre cuatro tres o cinco moléculas por sección de este tamaño y si yo tomo una sección del mismo tamaño de este lado observa que voy a atrapar entre una y dos a lo más moléculas de aire así que no voy a ser muy preciso pero se nota o es bastante claro que tengo mayor concentración del lado izquierdo que del lado derecho tengo más moléculas dibujadas por unidad de área eso si lo pensamos en dos dimensiones o por unidad de volumen si lo pensamos en tres dimensiones aquí en mi lado izquierdo voy a tener una mayor concentración y en el lado derecho una menor concentración así que déjame escribirlo concentración concentración menor me ahora cuando tenemos una situación como ésta donde hay mayor concentración y luego menor concentración decimos que tenemos un gradiente de concentración en este caso tengo un gradiente de concentración y déjenme escribirlo gradiente diente de concentración de atrás acción es decir cuando la concentración está cambiando de alta a baja ahora qué te parece si pensamos que es lo que va a pasar si nuestra situación es real bueno todas estas partículas van a estar moviéndose una se moverán de la izquierda a la derecha otras de derecha a izquierda pero tenemos más partículas en el lado izquierdo que probablemente se moverán a la derecha que partículas en el lado derecho que se moverán a la izquierda recuerda todas estas se están moviendo en distintas direcciones con velocidades aleatorias entonces en cualquier momento como tenemos una mayor concentración en la izquierda se me ocurre que ésta se va a mover hacia este otro lado que bueno estas tendremos una mayor probabilidad de que las moléculas se vayan de la izquierda a la derecha que de la derecha a la izquierda bien ahora conforme pasa el tiempo veremos algo así y para esto déjame ver si traigo este otro contenedor por aquí este otro contenedor por aquí y conforme pasa el tiempo vamos a ver que existe se estabiliza eso quiere decir que después de un rato yo voy a tener a las moléculas más o menos así cuantas moléculas tengo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 y 8 19 y 20 para ser exactos tengo 20 moléculas y aquí tengo una 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 y por aquí voy a poner la 20 entonces si dejamos pasar suficiente tiempo veremos que ya no tendremos un gradiente de concentración la concentración se volverá uniforme con el tiempo se dibujará de nuevo mi línea recta imaginaria por aquí la voy a dibujar que divide a la mitad a este recipiente observa que tendría la misma concentración en ambos lados entonces ya no tengo un gradiente déjame ponerlo no tengo radiante gran diente y otra vez no hay nada mágico en esto en las que las moléculas dijeran estamos en menor concentración por aquel lado así que vamos a movernos solo tienes que pensar que todas ellas se estaban moviendo aleatoriamente entonces si tienes una mayor concentración en la izquierda hay una mayor probabilidad de que las partículas se muevan de izquierda a derecha que de derecha a izquierda incluso en esta situación las moléculas se seguirán moviendo de izquierda a derecha y de derecha a izquierda pero ahora tienes el mismo número en ambos lados en cualquier momento dado tienen la misma probabilidad de que las moléculas se muevan de izquierda a derecha que de derecha a izquierda entonces llegas a una situación de equilibrio por lo tanto si tomas por unidad de tiempo una partícula no se supongamos esta se puede mover a la derecha esta también se podría mover a derecha esta tal vez en podríamos ver a la derecha pero como tienes la misma concentración en ambos lados es igual de probable que tengas el mismo número de parte las que se muevan de derecha a izquierda por ejemplo esta se me ocurre que esta también se podría mover y esto también yo sólo hice esto con 20 partículas que es un número muy bajo si realmente estuviéramos hablando de concentración de moléculas de aire o como veremos si pensamos en membranas celulares y en distintos tipos de moléculas en una solución acuosa estaríamos hablando de más de 20 moléculas por lo que tenemos que pensar en términos de mayores números probabilísticos pero la probabilidad de que se muevan de izquierda a derecha es la misma de que se muevan de derecha a izquierda y así tendrás este equilibrio en nuestro caso anterior hay más probabilidad de que se muevan las moléculas de izquierda a derecha que viceversa y esto es porque las partículas se mueven de mayor a menor concentración o bien otra manera de pensarlo es decir lo siguiente lo que acabamos de observar es que las moléculas se difunden a favor del gradiente este proceso que acabamos de describir la difusión así que déjenme bajar un poco la pantalla para poder escribirlo este proceso es lo que se conoce con el nombre de difusión de full sión conforme estudiamos diferentes sistemas veremos que este proceso es muy importante para los sistemas biológicos y para los sistemas químicos porque este proceso no requiere energía extra para mover las moléculas de aquí a allá esto sucederá probabilísticamente de manera natural y de nuevo sin magia sólo con tener mayor concentración en un lado hay más probabilidad de que se mueva de izquierda a derecha que de derecha a izquierda y quiero dejar esto muy claro las partículas también se pueden mover de derecha a izquierda por ejemplo puedes tener esta partícula de aquí déjame cambiarle un poco la dirección así que supongamos que este de aquí se mueve de derecha a izquierda así que lo voy a poner moviéndose para acá y bueno es completamente posible que vaya en esta dirección no es que todo se mueva de izquierda a derecha pero existe mayor probabilidad de que haya más partículas que se muevan de izquierda a derecha no sé este amigo de quien se moverá hacia helado porque hay más cosas aquí en el lado izquierdo recuerda que todas se están moviendo en direcciones aleatorias diferentes