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Contenido principal
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Transcripción del video

en este vídeo vamos a ver la clasificación y nomenclatura de alcoholes aquí tengo mi alcohol genérico en la parte de arriba tengo mi grupo alquilo a la izquierda y tengo un bache a la derecha que se llama grupo hidroxilo veamos la clasificación de nuestros alcoholes entonces si tengo un carbono unido a un h y ese carbono está unido a otro carbono en este grupo al kilo de aquí se dice que eso es un alcohol pri mario este carbono de aquí está unido a los carbonos en esos dos grupos al kilo por lo que es un alcohol secundario y luego este carbono en la derecha está unido a otros carbonos y por eso se dice que es un alcohol terciario demos un vistazo a la nomenclatura de alcoholes empecemos con unas moléculas simples así que si tengo una molécula que se ve así y quiero nombrarlo utilizando una nomenclatura iupac quiero enumerar mi cadena de carbonos para darle a s el menor número posible entonces este carbono será el número uno este carbono tendrá el número dos y este carbono será el número tres ahora si ese o h no estuviera ahí entonces tendríamos un arcano de tres carbonos al cual llamaríamos propano pero ya que tenemos él es de hecho un alcohol un alcohol va de hecho a tener la terminación o l así que esto se llama propanol así que escribamos propano la aquí pero lores y el grupo h sale del carbono 1 así que diremos que es 1 propanol de esta manera como clasificamos este alcohol bueno el carbono es carbono que está aquí unido al h ese carbono está unido a este otro carbono de aquí así que esto va a ser un alcohol primario así que 1 propanol es un alcohol primario en términos de su clasificación veamos una molécula que se ve bastante similar también son 3 carbonos pero esta vez ponemos la o h en el carbono de en medio así que otra vez vamos a enumerar lo entonces este es el carbono 1 este es el carbono 2 este es el carbono 3 es un alcohol de 3 carbonos también se llama pero no hoy la diferencia es que el grupo hidroxilo está en otro carbono verdad ahora está en el carbono 2 así que vamos a escribir 2 propano la aquí que es un nombre iupac también llamado isopropanol alcohol para frotar todos se refieren a lo mismo pero dos propano sería sería la nomenclatura iupac apropiada como clasificaría 2 propanol una vez más encontramos al carbono unido al h que es este y a cuántos carbonos está unido este carbono está unido a 1 2 carbonos por lo tanto esto es un alcohol secundario así que tenemos un ejemplo de alcohol primario y un ejemplo de alcohol secundario aquí hagamos una pregunta un poco más difícil por lo que dibujemos una molécula más larga con más sustituyen test así que pongamos un y aquí luego hagamos algo como esto y luego hagamos algo así también así que daremos el nombre iupac completo para esta molécula entonces queremos encontrar la cadena de carbonos más grande que incluya el lo h así que queremos la cadena de carbonos más larga que incluya el h y quieres dar al h el menor número posible eso significa que vas a empezar aquí haremos a este el carbono número 1 de esta manera así que este es el carbono número uno este deberá ser el carbono número 2 4 5 7 por lo que tenemos un alcohol de 7 carbonos un alcohol de 7 carbono sería un etanol así que podemos empezar a nombrar esto y cerciórese de dejar mucho espacio aquí así que tenemos y sabemos que el bache está saliendo del carbono número dos así que tenemos 2 etanol como esto veamos a los otros sustituye entes que tenemos bueno que tenemos que tenemos aquí saliendo de nuestro carbono 3 tenemos un grupo alquilo de 3 carbonos eso sería propio entonces tenemos 3 propios así que escribiré pero aquí como esto y luego que más tenemos en el carbono 5 tenemos 2 sustituye entes entonces tenemos tenemos un grupo cloro aquí y tenemos un grupo metil aquí y recuerda el alfabeto así que la sede está antes de la m así que podemos continuar y agregar metil saliendo del carbono 5 así que tenemos 5 me til y también saliendo en el número 5 tenemos el cloro así que tenemos 5 cloro justo aquí y eso debería de hacer que todo siga el orden alfabético así que tenemos 5 cloro sin cometer tres propios 2 sept and all para esta molécula qué tal les parece un problema que contenga estéreo química les parece así que digamos que nos dan uno en el que nos tenemos que preocupar por la estéreo química aquí así que continuemos y dibujemos otra cadena veamos algo como y dibujemos un grupo h alejándose de nosotros y luego hagamos este viniendo hacia nosotros de esta manera bien entonces el nombre iupac completo para esta molécula y una vez más tienes que incluir estéreo química así que una vez más encuentra tu cadena de carbonos más larga que incluye a tu grupo h y quieres dar a ese o h el menor número posible y tiene prioridad sobre otros grupos como grupos al kilo y luego halógenos y enlaces dobles así que empezaremos desde la izquierda así que tenemos uno 2 3 4 5 6 7 8 9 justo así así que tenemos un alcohol de 9 carbonos eso sería un no nano lee y el alcohol está saliendo del carbono 3 el h está saliendo del carbono 3 entonces tenemos 3 3 no no como esto 3 no nano y veamos cuáles son los otros sustituye entes bueno en el carbono 6 tenemos en el carbono 6 de aquí tenemos un sustituyen td 2 carbonos eso sería un grupo de ti así que continuemos y pongamos 6 active así que tenemos 6 con un guión entre ellos así que hasta ahora tenemos 6 731 nano y tenemos que preocuparnos de tenemos que preocuparnos de estéreo química verdad así que si ponen diagramas de cuñas en un problema necesitas pensar necesitas pensar en estéreo química y de hecho pones esas configuraciones absolutas en el inicio del nombre yu para que trabajemos primero con la estéreo química del carbono 3 antes que nada de acuerdo entonces la estéreo química del carbono 3 este es nuestro estéreo centro justo aquí este carbono y otra vez vas a los átomos que están conectados directamente con tu estéreo centro los cuales son carbono carbono oxígeno y también tenemos saliendo de nuestro estéreo centro también tenemos un hidrógeno que se sale hacia nosotros de esta manera esa sería la menor prioridad eso tendrá un número 4 aquí por lo que el oxígeno es el que tiene mayor número atómico por lo que tendrá el número 1 y luego tenemos otra cadena por aquí para este carbono a la derecha por lo que tendrá el número 2 tenemos el número 3 y luego el hidrógeno será el número 4 hay un pequeño truco que mostré en un vídeo anterior así que parece si ignoras el hidrógeno parece que va a ir en sentido en este sentido parece como si fueras en sentido antihorario parece que es ese pero pero tienes pero tienes esto esto bajo en prioridad saliendo hacia ti así que recuerda el truco era que parece que es cc con esos tres y ahora revierte el sentido así que debe ser r debe tener una configuración absoluta de r en el carbono tres así que continuemos y escribamos aquí adentro r y luego tenemos que preocuparnos de la configuración absoluta en el carbono 6 así que en el carbono 6 de aquí así que este es otro exterior centro hay cuatro diferentes sustituye entes unidos a él también hay un hidrógeno unido a este carbono alejándose de nosotros como esto y pensemos en la mayor prioridad esta cadena a la izquierda está esta cadena va a tener una mayor prioridad hay más carbonos en esta de la derecha así que una vez más cuando a signes prioridades esta va a tener la más alta y luego esta y la tercera es esta de aquí así que esta vez vas a ir alrededor de 123 vamos a ir en sentido antihorario pero tu grupo de menor prioridad tu grupo de menor prioridad que es este hidrógeno de aquí se está alejando de ti así que esto de hecho va a ser ese es antihorario así que es 3 r 6 y me fui muy rápido en esto así que te recomiendo ver vídeos anteriores sobre configuraciones absolutas en caso de que hayas ido muy rápido para ti ahora veamos veamos alcoholes cíclicos sistemas de anillos así que veamos a un alcohol con 6 carbonos en un anillo y luego hay un o h saliendo de esta manera así que 6 carbono sin hielo h lo llamaríamos ciclohexano y ya que es un alcohol solo cambiaremos eso a ciclohexano esa es nomenclatura muy simple ciclo exane hola como esto de hecho no es necesario un número pero podrías escribir un 1 ahí pero no afecta que no lo pongas eso sería ciclohexano qué tal algo que tenga un sistema de anillos con dos grupos hidroxilo digamos que tenemos también estéreo química por lo que tenemos un h saliendo hacia nosotros y luego digamos que tenemos un h alejándose de nosotros como esto muy bien así que cuando tienes una situación como esta cuando tienes dos alcoholes en la misma molécula tu prefijos será de eso de hecho es dios y la nomenclatura está basada en la molécula de ciclohexano así que escribirás club sano y luego justamente después del ciclo hexano es donde ponemos el y hoy y significa 22 alcoholes tienes que especificar la posición de estos dos alcoholes en el anillo así que tienes así que continuaremos generando el anillo digamos que este es el carbono 1 luego haremos a este el carbono 2 el carbono 3 el carbono 4 así que tenemos alcoholes en las posiciones 1 y 4 así que escribiremos 1 4 aquí y la posición entre los dos alcoholes es trans uno va hacia ti y el otro se aleja de ti así que puedes continuar y escribir y escribir 14 ciclohexano thion y ese es un nombre correcto bueno otros otros tipos de alcoholes podemos tener en lugar de un anillo ciclohexano podemos tener un alcohol basado en el anillo de benceno así que ponemos nuestros enlaces pi de la siguiente manera y si tenemos uno h aquí este es un tipo especial de alcohol llamado fenol esta molécula se llama fenol y también verás esta verás esta porción de la molécula hidroxi benceno en muchos productos naturales esta es de hecho una molécula muy importante para reconocer fenoles ahora continuemos y pongamos algo en este anillo así que continuemos y tenemos nuestra base de fenol aquí y agreguemos le agreguemos un bromo aquí así que como nombramos esa molécula bueno la base de la molécula es la molécula de fenol así que escribamos fenol y luego tenemos que enumerar lo así que el h ese debe de ser el carbono 1 y queremos darle a los sustituye entes el menor número posible así que le daremos a este carbono el número 2 así que tenemos un bromo saliendo del carbono 2 por lo que es razonable todo lo que tenemos que hacer es escribir 2 bromo así que tenemos dos bromo fenol como esto así que esa es la nomenclatura para alcoholes y para un tipo especial de alcoholes llamados fenoles