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Transcripción del video

ya sabemos que si partimos de una molécula de glucosa que es una molécula que tiene 6 átomos de carbono 1 2 3 4 5 6 entonces a través de la glucólisis podemos generar dos moléculas de piruvato de piruvato o también podríamos considerar el ácido bird ubico verdad tenemos dos moléculas de piruvato y cada una de estas moléculas tiene tres átomos de carbono muy bien entonces obviamente hay muchas otras cosas unidas a estos a estos átomos de carbono verdad y ya lo hemos visto anteriormente y si no también pueden verlo con más detalle en wikipedia pero lo importante es que esta molécula de glucosa fue cortada digamos en dos partes a través del proceso de la glucólisis a través de la glucólisis y algo importante que hay que mencionar de la glucólisis es que puede ocurrir en ausencia de oxígeno o también puede ocurrir ante la presencia de oxígeno les digamos el punto importante es que no necesita oxígeno para llevarse a cabo verdad y también otra cuestión importante que hay que mencionar es que al final tenemos una ganancia de 2 atp netos y cuando digo 2 atp es netos estoy pensando en que en digamos tenemos dos fases es verdad una fase de inversión en donde necesitamos 2 atp es para poder iniciar la glucólisis y tenemos una fase de recompensa en donde obtenemos 4 atp es así que en total obtenemos 2 atp netos verdad y también tenemos la producción de dos moléculas de línea de muy bien todo eso lo obtuvimos de la glucólisis y para poder visualizar lo voy a dibujar una célula por aquí digamos aquí tenemos una célula desde su membrana externa verdad y vamos a suponer que esta célula tiene un núcleo verdad y en ese núcleo se encontrará el adn verdad y entonces si tiene el núcleo verdad estamos pensando que es una célula eucariota muy bien entonces ésta va a tener aquí también unas mitocondrias estas mitocondrias tienen su membrana externa y la membrana interna verdad aquí vamos a poner otra otra mitocondria otra mitocondria y a las mitocondrias suelen llamarles como el centro de energía de la célula verdad pero eso lo vamos a ver en otro vídeo verdad no lo vamos a ver más adelante ok entonces ahí tenemos las mitocondrias y en y en general los organelos verdad se encuentran en un espacio con fluido verdad y cada uno de estos órganos cumple alguna función específica en la célula verdad así como los órganos tienen una función para nuestro cuerpo aquí tenemos este espacio fluido entre los organelos y ya es a ese digamos a ese fluido o ese espacio fluido le conocemos como sito sol sito sol muy bien y es importante mencionar el cito sol porque es en esta parte en donde se lleva a cabo la glucólisis aquí se lleva a cabo la glucólisis muy bien y de hecho en otro vídeo ya vimos cuál sería el siguiente paso después de la glucólisis y es el ciclo de creps o también conocido como el ciclo del ácido y este ocurre en la membrana interna de la mitocondria y sólo para ser claros voy a dibujar una mitocondria más grande muy bien entonces digamos aquí tenemos nuestra mitocondria que era la que teníamos en verde aquí y esta mitocondria tiene una membrana externa y también tiene una membrana interna verdad aquí tenemos nuestra membrana interna y a estos pliegues que tiene la membrana interna se les da un nombre y se les conoce como crestas estas son las crestas muy bien y podemos notar que aquí tenemos como dos especies de compartimentos este que estoy pintando con rojo es digamos como el compartimento externo verdad y a éste se le conoce como el espacio inter membranoso inter enter membranoso para eso es digamos como el espacio externo y por supuesto también tenemos como un compartimento interno verdad este compartimento de acá que también recibe el nombre y se le conoce como matriz ésta es la matriz de la mitocondria ahora bien regresemos a estos piratas tenemos estos dos pilotos que se producen a partir de la glucosa en la glucólisis verdad pero éstos no se encuentran del todo listos para entrar al ciclo de krebs así que como los preparamos para que entren al ciclo bueno en esencia vamos a tener que oxidar los así que sólo me voy a centrar en uno de los pilotos verdad pero recuerden que todo esto que voy a mencionar a partir de este momento va a ocurrir dos veces es verdad dos veces pues tenemos dos moléculas de piruvato que se producen por cada molécula de glucosa así que vamos a tener digamos vamos a tener a partir de este momento un estado preparatorio para entrar al ciclo de krebs y este comienza con la oxidación del piruvato y esencialmente lo que va a hacer este paso es remover un carbono de este piruvato verdad terminando con un compuesto con una estructura principal digamos de 2 carbonos verdad porque recuerden aquí hay muchas otras cosas unidas a estos carbonos pero bueno a este nuevo compuesto de 2 carbonos le conocemos como acetil coa así que vamos a escribirlo este será el acetil co muy bien y es una molécula que tiene dos carbonos vamos a ponerlo así tiene digamos una estructura principal de dos carbonos y entonces a este proceso de generar acetil coa a partir del piruvato le conocemos como la oxidación justamente del piruvato oxidación del piruvato muy bien y algo muy importante que hay que remarcar de este proceso es que vamos a tener la formación de nh a partir de enea además tenemos n además que se va a reducir en nh porque gana un hidrógeno muy bien entonces este proceso generalmente se incluye en el ciclo de creerse en algunos libros de texto digamos pero en realidad es un estado preparatorio para el ciclo de krebs muy bien una vez que ya tenemos este este compuesto de la cee tylko a que tiene dos átomos de carbono verdad una vez que ya tenemos el acetil coa entonces estamos listos para entrar al ciclo de krebs y veremos en unos segundos por qué se dice que es un ciclo bueno entonces ahora algo importante que hay que mencionar es que todo esto va a ser catalizado por enzimas las enzimas son proteínas que se encargan de juntar todo el material necesario y digamos juntarlo de la forma correcta para que en efecto puedan reaccionar en particular el acetil coa digamos va a ser catalizado por enzimas verdad y se va a unir a un ácido oxálico entonces vamos a escribir esto vamos a poner el ácido ha sido ox halo acético köksal o acético aquí tenemos el ácido oxálico y dejamos así yo sé que es una palabra muy rimbombante pero esta es una molécula esencialmente que tiene 4 carbonos verdad o al menos una estructura principal de 4 carbonos y estas dos reaccionan digamos catalizados por enzimas todo esto va a ser catalizado por enzimas es importante que lo recordemos por si no se viene en algún examen y te preguntan es una reacción de catálisis enzimática y entonces la respuesta es si todo en el ciclo de krebs son reacciones de catálisis enzimática es verdad entonces podemos pensar que estos dos pues se van a juntar estos estas dos moléculas se van a juntar vamos a hacer estas flechas un poco más grandes estas dos moléculas se van a juntar y van a formar ácido cítrico o si trato muy bien entonces tenemos la formación de ácido cítrico ácido cítrico que esencialmente es mismo que tú puedes encontrar en la limonada o en el jugo de naranja verdad y esta es nuevamente una molécula de 6 átomos de carbono muy bien son 1 2 3 4 5 6 de ahí que digamos en realidad es porque tenemos cuatro del ácido oxálico y dos del acetil ccoo muy bien entonces es una molécula de 6 átomos de carbono y digamos después el ácido cítrico es oxidado a través de varios pasos verdad y ésta es una gran simplificación lo que voy a hacer a continuación de lo que es la oxidación del ácido cítrico en donde se van a eliminar dos átomos de carbono para tratar de hacer esta flecha ok vamos a tener varios pasos para oxidar el ácido cítrico y regresar esencialmente al ácido oxálico acético muy bien y entonces uno podría preguntarse qué es lo que le va a ocurrir a todos estos carbonos que se están perdiendo en todos estos pasos verdad y la respuesta es que todos esos carbonos se transforman en dióxido de carbono y abandonan el sistema entonces por ejemplo aquí nosotros tenemos que del piruvato a la acetil coa perdemos un carbono y ese carbono se va a convertir en dióxido de carbono y va a abandonar el sistema muy bien aquí es en donde se forma dióxido de carbono de forma similar cuando los carbonos digamos en este paso del ácido cítrico al ácido oxálico verdad se van a perder dos carbonos y esos dos carbonos se van a liberar en forma de dióxido de carbono muy bien pero no tenemos lo siguiente por cada molécula de glucosa vamos a tener tres moléculas de dióxido de carbono que se van a liberar verdad pero eso ocurre dos veces verdad porque tenemos dos moléculas de piruvato verdad entonces duplicamos esto y concluimos que son seis moléculas de dióxido de carbono los que se van a liberar verdad entonces en realidad nos deshacemos de 6 dióxido de carbono por cada 2 moléculas de piruvato verdad entonces estos se cuentan digamos por x cada uno de los carbonos que se están liberando en todos estos procesos ahora bien retomando de nuevo el ciclo de creerse en realidad no solo se va a liberar dióxido de carbono sino que también va a producir otras moléculas verdad por ejemplo se va a producir nada nh fadh 2 y atp muy bien esto en realidad va a ser una gran simplificación les mostraré con más detalle más adelante qué es lo que ocurre pero digamos en primero en el ciclo de krebs vamos a tener la reducción de enea de más en nh aquí tenemos la reducción de n además en n de h muy bien y esto se repite otra vez digamos en esta parte del ciclo aquí tenemos también nh que se redujo a partir de enea de más verdad y no pierdan de vista que esto es una una simplificación de todo el ciclo por supuesto hay muchos otros compuestos intermedios que les mostraré más adelante pero bueno aquí también vamos a tener la producción de una molécula de atp verdad vamos a convertir una molécula de adp en una de atp tenemos eso también vamos a tener la reducción de una molécula de f a d efe ade en una molécula de efe a de h2 bien eso es una reducción porque ghana hidrógenos después de esto vamos a tener también la producción de un nh a partir de enea de más n además se reduce en nh y regresamos al ácido oxálico acético para poder repetir todo el ciclo entonces no hay que perder de vista la producción de nh y fadh 2 porque esos van a ser útiles en la cadena de transporte de electrones y es en ese paso en donde la gran mayoría de los atp se van a producir a lo largo de la respiración celular muy bien ahora bien para ser claros vamos a dividir con líneas los procesos que hemos estado viendo verdad entonces esto que tenemos a la izquierda de digamos esta línea que estoy pintando aquí va a ser la glucólisis estos digamos del lado izquierdo va a ser la glucólisis la glucólisis y en varios libros de texto todo lo que se encuentra a la derecha de esta línea se considera el ciclo de krebs aunque existe esta fase digamos esta fase preparatoria que pues es eso es una fase preparatoria para poder entrar al ciclo de krebs luego el ciclo de creer es justamente digamos todo este mecanismo que comienza con el acetil con la verdad se mezcla con el ácido oxálico verdad y se va a transformar en ácido cítrico este se va a oxidar verdad con toda una serie de pasos que van a terminar produciendo atp ya sea directamente o indirectamente en la cadena de transporte de electrones muy bien así que ya que tenemos todo este panorama digamos vamos a contar todo lo que tenemos entonces en la glucólisis nosotros ya habíamos contado que teníamos atp netos verdad y tendríamos también 2n a de h verdad ahora en el ciclo de krebs tenemos la oxidación del piruvato verdad o al menos en esta fase preparatoria tenemos la oxidación del piruvato verdad que produce un gene a h1n a de h verdad y esto es sólo por un piruvato y sabemos que la glucólisis produjo en realidad dos piruvato es verdad así que todo lo que tenemos a partir de este momento lo tenemos que multiplicar por 2 vamos a ponerlo aquí verdad todo lo que tenemos a partir de este momento lo tenemos que multiplicar por 2 porque tenemos dos moléculas de piruvato verdad y eso ocurre por cada molécula de glucosa con la que iniciamos así que tenemos 2 nh en realidad tenemos digamos vamos a ponerlo aquí tenemos una línea de h por cada molécula de piruvato pero tenemos de ellos así que en total terminamos con dos n de h muy bien por otro lado ya en el ciclo de krebs tenemos una idea de h2 n de h3c nh tenemos tres moléculas de nh pero tenemos que multiplicarlo nuevamente por dos verdad entonces déjenme bajar un poco tenemos tres n a de h pero hay que multiplicarlo por dos pues este ciclo se repite una vez por cada molécula de piruvato que tenemos y eso nos da un total de 6 n a de h muy bien 6 d muy bien también tenemos la producción de una molécula de atp verdad tenemos una molécula de atp que también hay que multiplicar por dos y entonces obtenemos dos moléculas de atp y finalmente también tenemos una molécula de efe a de h2 que hay que multiplicar por 2 también para obtener en total dos moléculas de f de h2 entonces aquí está el resumen de todo lo que obtenemos hasta este momento verdad y como mencionamos en algunos libros de texto digamos esta etapa preparatoria lo incluyen dentro del ciclo de krebs verdad entonces en ese caso en esos libros estarían contando 8 nh que se producen en todo este en toda esta parte verdad serían estos 2 que tenemos aquí más estos 6 que tenemos acá serían 8 nh en el ciclo de krebs pero la verdad es que hay que dividirlo verdad son 2 cnh que se generan en la etapa preparatoria y 6 que se generan en el ciclo de krebs muy bien ahora vamos a ver si podemos llegar a los 38 a tps prometidos ya dijimos que teníamos 2 atp producidos en la glucólisis y 2 atp que se producen en el ciclo de creerse eso nos da un total de 4 atp vamos a ponerlo acá abajo 4 atp es cuál atp es verdad y también tenemos la producción de docena de h en la glucólisis 2nd h en la etapa preparatoria y 6 cnh en el ciclo de krebs entonces eso nos da un total de dos y dos son cuatro y seis son diez nh 10 n h y finalmente tenemos 2 fadh 2 verdad 2 de h2 entonces la pregunta esencial es cómo conseguimos 38 atp a partir de todo esto verdad y lo que podemos observar fácilmente es que aquí ya tenemos 4 atp muy bien entonces estas moléculas que tenemos acá se van a oxidar en la cadena de transporte de electrones y por su parte los 10 nh van a producir 30 atp entonces estos de aquí van a producir 30 atp es cuando estemos en la cadena de transporte de electrones mientras que los fadh van a producir 4 atp muy bien van a producir 4 atp en la k en la cadena a cadena de transporte de electrones así que si hacemos el conteo tenemos 4 atp de la glucólisis y el ciclo de krebs y tenemos estos 34 atp es que se producen en la cadena de transporte de electrones entonces si hacemos la suma verdad si hacemos aquí la suma tenemos un total de 38 atp es que son los 38 atp es prometidos de la respiración celular verdad y recuerden este número es solo un máximo teórico no todas las células llegan a producir 38 atp es verdad depende de la eficiencia de todos los procesos que involucran esta formación de atp y ahora otro punto importante que quiero mencionar es que todo esto que hemos mencionado hasta aquí esencialmente es el catabolismo de la glucosa verdad en realidad estamos rompiendo la glucosa para producir la atp es verdad la glucosa en este caso sería nuestro punto de inicio pero los animales incluyen a nosotros los seres humanos también podemos catalizar otras cosas por ejemplo podemos catalizar proteínas verdad podemos catalizar proteínas también podemos catalizar grasas grasas verdad si uno tiene grasa en su cuerpo entonces tenemos energía verdad en realidad nuestro cuerpo debería ser capaz de tomar estas grasas y aprovecharlos para generar atp muy bien y la razón por la cual menciono todo esto es porque aunque la glucólisis no es de utilidad para estas biomoléculas verdad aunque aunque las grasas pueden convertirse en glucosa en el hígado por ejemplo lo interesante es que el ciclo de krebs es el punto de entrada para estos otros mecanismos catabólico es verdad las proteínas pueden romperse en aminoácidos que a su vez pueden romperse y formar acetil muy bien las grasas por su parte pueden convertirse en glucosa y después seguir toda la respiración celular verdad pero pero lo importante es que el acetil coa es digamos como el intermediario que después puede entrar al ciclo de creer sin importar cuál era nuestro y digámoslo así cuál era nuestro combustible verdad podrían haber sido carbohidratos podrían haber sido por proteínas o podrían haber sido grasas verdad y sabemos muy bien cómo funciona todo esto ahora bien voy a mostrarles un diagrama de wikipedia digamos que quiero mostrárselos y que observen lo confuso que puede llegar a ser verdad todo esto es un diagrama del ciclo de krebs y quizás esta es la razón por la cual a muchos de nosotros nos cuesta trabajo la respiración celular en realidad es mucha información que procesar el diagrama tiene mucha información pero aquí quiero destacar digamos la información más importante de este proceso muy bien entonces podemos ver aquí de la glucólisis se producen dos moléculas de piruvato verdad son dos pilotos que de hecho aquí está su estructura molecular verdad y de aquí pasamos a la etapa preparatoria verdad que es justamente cuando vamos a oxidar el piruvato en acetil co muy bien y vemos de hecho que aquí se produce el dióxido de carbono y también se redujo en 'además en línea de h voy a ponerle un poquito mejor aquí tenemos línea de h muy bien luego podremos ya entrar al ciclo de krebs verdad el ácido oxálico aquí lo tenemos el ácido oxálico y el acetil co se van a digamos van a reaccionar para producir ácido cítrico aquí tenemos el ácido cítrico citrato y de hecho aquí está su estructura molecular aquí está dibujada la molécula y luego el ácido cítrico es oxidado a través de varios pasos que es el ciclo de krebs todo esto son los pasos mediante los cuales se va a oxidar el ácido cítrico verdad y todo esto recordemos todos estos pasos se van a realizar con la ayuda de enzimas pero vamos a destacar digamos lo más importante aquí vamos a tener algunas moléculas de nh produciéndose verdad por ejemplo aquí tenemos una molécula de nh que se redujo a partir de enea de más acá tenemos otra nh que se redujo a partir de enea demás y aquí tendremos una última de ellas verdad que también se redujo de n además entonces tenemos 3 en total y que junto con la que se produce en la etapa preparatoria verdad esta de aquí junto con esa tenemos 4 n de h en total y 3 de ellos son directamente del ciclo de krebs ahora en este diagrama vemos que el tenemos una molécula que ubicamos como gtp gtp y esta se forma a partir de gtp en realidad el gtp es bueno sin trifosfato es digamos otra purina que después puede ser una fuente de energía pero bueno esencialmente esto posteriormente puede producir atp muy bien entonces de aquí esencialmente después de esto podríamos producir atp muy bien entonces luego en el diagrama vemos este grupo q ok tenemos un grupo q del cual no voy a hablar mucho simplemente vamos a decir que este grupo q se va a reducir va a ganar hidrógenos verdad y es de aquí de donde se van a obtener los f a de h2 muy bien es de aquí de donde se van a obtener los fadh 2 entonces en resumen por cada piruvato nosotros vamos a producir 4 n a dh es verdad aquí tenemos 1 2 3 4 n a de h tenemos un atp y tenemos un f a de h2 verdad eso es exactamente lo que vimos acá arriba verdad tendríamos nuestros 3 cnh más uno de preparatorio verdad tendremos un atp tendremos un fadh 2 es exactamente lo que estamos viendo en el diagrama bueno nos vemos en el próximo vídeo