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Transcripción del video

en este vídeo vamos a explorar las proteínas de la membrana sabían que la membrana celular puede estar compuesta de hasta un 75% de proteínas la mayoría de las membranas celulares tienen aproximadamente un 50% menos de proteínas y están allí porque la membrana celular usa proteínas para casi todo lo que hace todos estos procesos que realiza la membrana celular entonces solo para repasar una membrana celular está compuesta de pequeñas cosas que se parecen a esto que se llaman fosfolípidos que se unen y forman lo que llamamos una bicapa lipídica aquí he dibujado previamente una bicapa lipídica que luce más o menos así está compuesta por muchos de estos pequeños fosfolípidos que hemos dibujado anteriormente podemos ver que hay dos capas de estos fosfolípidos ahora hay dos tipos principales de proteínas en la membrana celular el primero puede verse así y puede aparecer en cualquier parte de la membrana celular generalmente hay bastantes en toda la célula esto es lo que llamamos una proteína integral noten que se llama proteína integral porque podemos pensar que integrada en toda la membrana otro tipo de proteína que podríamos encontrar puede estar en la parte superior de la membrana ocasionalmente puede estar parcialmente dentro de la membrana o también puede descansar sobre las proteínas integrales a estas proteínas las llamamos proteínas periféricas y la razón por la que las llamamos proteínas periféricas es porque están en la periferia o en el exterior de la membrana celular la diferencia entre las proteínas periféricas y las integrales es que las proteínas integrales están realmente atrapadas dentro de la membrana celular como pueden ver en esta imagen la proteína integral está materialmente dentro de la membrana y por lo tanto será muy difícil de eliminar las proteínas periféricas se unen y se eliminan de la membrana celular o de otras proteínas por lo general están allí para procesos celulares diversos por ejemplo una hormona podría ser una proteína periférica y podría unirse a la célula hacer que la célula haga algo y luego irse las proteínas periféricas también pueden existir dentro de la célula en la membrana celular hay otro tipo de proteína que es extremadamente raro y puede aparecer dentro de la membrana celular de esta manera llamamos a esta una proteína unida a lípidos porque una proteína unida a lípidos es tan difícil de encontrar tan rara bueno las razones por qué las proteínas están ahí para interactuar con el ambiente exterior y las proteínas unidas a lípidos están atrapadas en el interior de la membrana celular por lo que no pueden interactuar con el exterior ni el interior de la célula así que no cumplen una gran función en términos de ayudar a la membrana celular a desempeñar sus funciones vamos a hablar un poco acerca de dos tipos de proteínas integrales que son extremadamente importantes porque estas dos proteínas se encuentran en toda la célula y la ayudan a mantener la homeostasis o el equilibrio el primer tipo puede verse así de nuevo esta es una proteína integral para que creen que podría usarse esta proteína estas no son dos proteínas en realidad es una proteína con un agujero que la atraviesa bueno esta proteína en realidad se usa para permitir que las cosas pasen desde la célula llamamos a esto una proteína de canal y como su nombre lo indica hay un canal o agujero dentro de la proteína que permite que pasen las cosas a través de ella entonces por ejemplo si hay algún tipo de ion digamos que es un ión de sodio que está afuera de la célula y la célula en este punto realmente necesita estos iones de sodio para realizar un proceso importante lo que hacen las proteínas de canal es que permiten que estos iones extras celulares entren en la célula normalmente estos iones de sodio no podrían pasar a través de la membrana celular por sí solos estas proteínas de canal permiten que nuestros cuerpos absorban diferentes materiales del ambiente exterior hacia nuestras células y también pueden hacer lo contrario digamos que esta célula tiene demasiado sodio y necesita deshacerse de él las proteínas de canal permiten que salgan las proteínas de canal por lo general no requieren energía así que no se necesita energía a veces llamamos atp a la energía y otra cosa que es especial acerca de las proteínas de canal es que notarán que van con el gradiente de concentración aquí afuera hay mucho y adentro hay muy poco entonces el sodio pasará desde donde hay mucho hacia donde hay muy poco pasará a favor del gradiente de concentración el segundo tipo de proteína integral muy importante se llama proteína transportadora y como su nombre lo indica transporta sustancias hacia dentro de la célula me lo imagino como un guante de béisbol así entonces si hay una molécula que está afuera de la célula y la célula realmente necesita esta molécula lo que hará la proteína transportadora es proteger esta sustancia para que pueda ingresar a la célula de manera segura también puede hacer lo opuesto puede tomar algo dentro de la célula y bombearlo fuera de ella y este tipo de proteína es realmente importante porque a diferencia de las proteínas de canal las proteínas transportadoras pueden ir en contra del gradiente de concentración y esto es realmente importante porque digamos que nuestra célula tiene muchos iones de cloruro pero nuestro cuerpo necesita más para realizar determinado proceso lo que el cuerpo puede hacer es traer más iones de cloruro a la célula a pesar de que la célula ya tiene muchos iones de cloruro entonces las proteínas transportadoras a veces pueden usar energía o atp finalmente hay un tipo de proteína que puede existir en cualquiera de estos lugares que hemos dibujado aquí y es lo que llamamos una glicoproteína una glicoproteína lucirá como una cadena de azúcares unidas a una proteína y puede estar en proteínas integrales proteínas periféricas proteínas de canal notarán que las glicoproteínas tienen el prefijo clico que significa azúcar y básicamente solo es azúcar más proteínas y el propósito de las glicoproteínas es que se usan en la señalización lo que permite que una célula reconozca a otra célula en resumen en este dibujo que hemos hecho de una membrana celular hay varias proteínas diferentes tenemos dos clases principales de proteínas tenemos las proteínas periféricas que están en el exterior de la célula y son realmente fáciles de eliminar tenemos las proteínas integrales que están atrapadas dentro de la célula y son realmente difíciles de eliminar tenemos las proteínas unidas a lípidos tenemos proteínas de canal que permiten que las cosas se muevan a través de la célula por su gradiente de concentración y no requieren energía no requieren atp tenemos las proteínas transportadoras que son como un guante de béisbol pueden tomar una molécula particular y dejarla entrar a la célula o pueden hacerlo a la inversa y éstas a veces pueden usar atp pero lo que tienen de especial es que pueden ir en contra del gradiente de concentración y finalmente tenemos glicoproteínas que pueden ser cualquiera de las proteínas que hemos dibujado es un azúcar más una proteína y participa en la señalización para que las células puedan reconocerse entre sí
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