Introducción a las soluciones amortiguadoras

para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente el ph de nuestra sangre tiene que estar en un rango muy específico el pe h de la sangre sangre tiene que estar en un rango entre 7.35 y 7.45 y si por alguna razón el ph de tu sangre es menor a 7.35 te van a diagnosticar aunque bueno esta es una línea un poco gris pero la comunidad médica ha definido que si el ph de la sangre es menor que 7.35 se diagnostica como acidosis tu sangre está muy ácida tienes demasiados iones de hidrógeno o también podemos decir que tienes una concentración de hidrógeno demasiado grande en la sangre pero si por otro lado el p h de tu sangre es mayor que 7.45 se diagnostica con alcohol o sis carlos is ok porque tu sangre está muy alcalina se ha puesto demasiado básica la concentración de iones de hidrógeno en la sangre o billones de idron ya es demasiado baja y en estos momentos puedes decir oye este es un rango muy pequeño como le hace la sangre para mantenerse en este rango cuando hay muchas moléculas ácidas que entran a tu sangre o cuando hay muchas moléculas básicas que entran en la sangre como le hace la sangre para aceptar a todas esas moléculas y al mismo tiempo mantener su ph en este rango tan cerrado y la respuesta está en una cosa que también es muy útil para transportar el dióxido de carbono en la sangre tenemos por aquí unas reacciones en equilibrio tenemos aquí una molécula de dióxido de carbono que si ponemos dióxido de carbono en la sangre que la sangre es principalmente agua entonces tenemos dióxido de carbono en una solución acuosa el dióxido de carbono con el agua va a reaccionar además de que tenemos en la sangre algunas enzimas que van a ayudar a que se dé la reacción pero el punto es que estas moléculas van a reaccionar para formar ácido carbónico ok van a reaccionar para formar ácido carbónico que es un ácido débil y después el ácido carbónico se va a disociar en bicarbonato bicarbonato y unión de hidrógeno que como sabemos este guión de hidrógeno puede reaccionar con una molécula de agua y transformarse en un millón y drone eo y todo esto de aquí para que es útil bueno como ya dije es parte del proceso de transportación del dióxido de carbono en la sangre basándome en las fuentes que he visto entre el 5 y el 10 por ciento del dióxido de carbono se puede disolver en la sangre y después entre otros 5 y 10 por ciento se puede adherir a la hemoglobina y transportarse de esa forma pero el resto del dióxido de carbono tiene que sufrir esta transformación a ácido carbónico y bicarbonato para ser transportado ok de hecho en la sangre la mayor parte del dióxido de carbono está en esta forma de aquí según las fuentes que yo observé entre el 80 y el 90 por ciento del dióxido de carbono es transportado en la sangre en forma de ácido carbónico o bicarbonato y de hecho se transporta principalmente en forma de bicarbonato pero hay que tomar en cuenta que este no es el tema de este vídeo este vídeo no se trata de cuál es una forma útil de transportar al dióxido carbono en la sangre pero pues esta es la forma en la que se transporta ahora de lo que sí se trata este vídeo es de por qué esto de aquí es útil para mantener el ph de la sangre en el nivel adecuado porque estas reacciones en equilibrio entre el dióxido de carbono el ácido carbónico y el bicarbonato son un sistema tampón o también llamado sistema buffer o sistema de amortiguador ok este es un sistema tampón y lo que hace es amortiguar el impacto reducir el choque y todas estas son reacciones de equilibrio y de hecho hasta podemos observar los constituyentes de estas moléculas lo que hay aquí tenemos un carbono un carbono y un carbono tenemos 123 oxígenos aquí 123 oxígenos aquí y 1 2 y 3 oxígenos dos hidrógenos dos hidrógenos y dos hidrógenos ahora pensemos en qué pasaría si de repente agregaremos muchos iones de hidrógeno a la sangre que hoy vamos a ver qué pasa si agregamos iones hidrógeno iones hidrógeno pues si agregamos más iones hidrógeno y esto de aquí incrementa bueno de hecho vamos a ver esto primero si agregamos iones de hidrógeno y no obtenemos estas reacciones de equilibrio de aquí entonces el ph de la sangre bajaría el ph de la sangre de crecería y si lo hacemos suficiente terminaría con acidosis pero afortunadamente tenemos este sistema tampón así es que si aumentamos la cantidad de iones de hidrógeno el principio de lecha tellier nos dice que estas reacciones de equilibrio se van a mover hacia la izquierda entre más iones de hidrógeno tengamos es más fácil que uno de esos iones de hidrógeno choque contra el bicarbonato de la forma correcta y se forme ácido carbónico y entre más ácido carbónico haya en la sangre menos probable es que el dióxido de carbono reaccione con una molécula de agua para formar más ácido carbónico así es que si agregamos iones de hidrógeno iones de hidrógeno de más se van a absorber con las moléculas de bicarbonato así es que estas dos reacciones de equilibrio se van a mover hacia la izquierda por lo que no vamos a tener un efecto tan grande en el ph y de la misma forma si agregamos alguna base si agregamos una base en lugar de que el ph suba y tb acá los ix el lugar lo que va a suceder es que la base va a absorber a estos iones de hidrógeno generalmente si eso pasara si subiría el ph de la sangre pero si tienes pocos iones de hidrógeno entonces va a ser más difícil que reaccionen formando ácido carbónico y por lo tanto el equilibrio se va a ir hacia la derecha y más dióxido de carbono se va a transformar en ácido carbónico el cual a su vez se va a transformar en bicarbonato por lo que todo esto se va a mover hacia la derecha y hasta cierto punto va a poder reponer los iones de hidrógeno que se llevó la base que agregamos así es que lo que tenemos aquí es un sistema tampón un sistema que amortigua si le agregamos muchos iones de hidrógeno a la sangre o si hay una base que está absorbiendo todos los iones de hidrógeno y este sistema es súper importante para nosotros es importante simplemente para poder seguir vivos y bueno de hecho es importante para cualquier mamífero