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Transcripción del video

ya hemos visto algo re éteres en varios vídeos ellos han sido nuestros útiles solventes apro ticos en varias de nuestras reacciones pero pensé que ya era tiempo de que le diéramos un vídeo o dos a los cetes y como todas las cosas que hemos hecho en química orgánica una buena forma de familiarizarnos con las moléculas y cómo se ven es de hecho nombrándolas así que vamos a nombrar un pack las primeras ya las hemos visto entonces digamos que tenemos esta molécula que aquí estamos leku la de aquí y lo que voy a hacer es que les voy a enseñar dos formas de nombrarla el nombre común que probablemente es el más importante especialmente con éter es porque como pueden imaginarse ese es el nombre más común es el más conocido y luego también les mostraré cómo nombrarlo usando la nomenclatura iupac así que déjenme escribirlo nombre y eeuu pac que es la unión internacional de química pura y aplicada y ellos inventaron los protocolos oficiales para la nomenclatura de todas las moléculas orgánicas esta es la convención que utilizamos antes para nombrar a los alcanzados y los al que nos pero en el caso de los hetero es su nombre común es más común entonces el nombre común para esta molécula de aquí si vemos los dos grupos de carbono de aquí veamos tenemos este de aquí ese es un grupo etilo ese es un grupo e ti lo tenemos 12 carbonos y luego vemos el otro grupo de carbonos de este otro lado ese también es un grupo etilo tenemos o no 2 carbonos por lo que lo llamamos dejen de escribir esto ese también es un grupo e tilo entonces el nombre común el nombre común para ésta es dietil etea di till the air y el éter nos dice esta parte nos dice que tienes un oxígeno entre tus dos grupos etilo este es el nombre común este es el nombre con moon y ahora para el nombre oficial de la unión internacional de química pura y aplicada tenemos que hacer algo similar a lo que hemos hecho antes con otras moléculas buscamos la cadena más larga y lo volveré a dibujar voy a dibujar en el lado izquierdo los nombres comunes y en el lado derecho los nombres iupac vamos a volver a dibujar el dietil éter buscamos la cadena más larga en este caso hay dos cadenas más largas ésta está que tiene dos carbonos y también está que tiene 12 carbonos puedes escoger cualquiera voy a escoger ésta como la cadena principal está de aquí tiene dos carbonos ningún doble enlace es un eta no es un e ta no y luego decimos bien tengo un tengo un grupo alcor oxy y cuando es así ponemos el término oxy al final porque tiene este oxígeno de aquí pero la parte al que tiene dos carbono los 12 así que llamamos a esto lo llamamos etops y tops y entonces una forma de llamar lo tenemos este grupo etops y unido al carbono 1 y va mos a empezar a enumerar en este lado del etano porque es allí donde está el grupo unido al carbono uno por lo que lo llamamos 1 etops yetano entonces este es uno talks y etano casi nunca lo verás con este nombre aún cuando éste es el nombre oficial es más probable que lo encuentres como dietil éter al menos a mí me suena más este nombre y sólo te preguntas cuáles son los dos grupos y le agregas la palabra eterna al final ya que sabes que están separados por un oxígeno hagamos un par de moléculas más digamos que tengo esta molécula de aquí tengo esta molécula de aquí la forma común es viendo a los dos grupos a los lados del oxígeno este de aquí y voy a cambiar de color este grupo de la izquierda de aquí tenemos 123 carbonos es un grupo pro pil pero están unidos al carbono de enmedio convirtiéndose en un grupo isopropílico grupo iso pero peary y del lado derecho tenemos sólo un carbono este de aquí lo voy a poner en amarillo este es un grupo metilo este es un grupo me tilos en la forma común de nombrarlo sólo nombras ambos grupos y después escribe éter al final y se colocan en orden alfabético la iba antes de la m por lo que el nombre común es hizo pero bill hizo propyme till it's o propiedad me y till éter isopropílico metil et cher ahora si hiciéramos el nombre iupac buscamos la cadena más larga de carbono sus voy a volver a dibujar la molécula voy a volver a dibujar la misma molécula y cuál es la cadena más larga aquí pues tenemos 123 carbonos en ésta y sólo tenemos un carbono aquí por lo que ésta es la cadena más larga tiene tres carbonos y no tiene dobleces enlaces entonces & med pro pro pil o mejor dicho propano esta es nuestra cadena más larga entonces escribimos propano aquí porque estamos usando la nomenclatura iupac y luego vemos este grupo me toxi de aquí y le llamó grupo med occ sí porque tengo la ocde no shylock sí y sólo tengo un grupo metilo aquí por lo que éste se llama métodos si me tocas y recuerda que mete es el prefijo para cuando sólo hay un carbono y le agregamos oxy porque está ese oxígeno ahí y está unido a los 2 carbonos de la cadena de propano sin importar en qué dirección comencemos a nombrar o numerar 123 éste es dos métodos y propano dos me toxi dos métodos y propano hagamos otro ejemplo sólo uno más y creo que le van a ir encontrando el sentido de la nomenclatura de al menos 700 les pongamos un pongamos son pongamos un anillo aquí que esté unido a un oxígeno y luego tenemos otra cadena de carbono aquí otra cadena de carbono ahí voy a copiar y pegar esta molécula para no tener que volver a dibujar después copiar y pegar excelente entonces hagamos el nombre común primero que es casi siempre más divertido bien en este lado tenemos 123456 carbonos en un ciclo esté del lado izquierdo es un grupo ciclo exiló grupo si lo siglo xxi lo del lado derecho tenemos 12 3 este un grupo pro pilot pero kilo grupo pro pilot y cuando nombramos al éter sólo ponemos estos dos grupos en orden alfabético y después añadimos éter al final entonces queda como ciclo xxi la cba antes que la p ciclo si lo ciclo si el pro pil lo pondrá en color amarillo ciclo exile pero bill éter ciclo exile pro pil éter ahora sigamos la nomenclatura y hupac buscamos la cadena de carbono más larga en este caso va a hacer el ciclo hexano tenemos 123456 carbonos y tenemos 123 carbonos aquí por lo que ésta es nuestra cadena escribimos ciclohexano si lo hexano y no tiene dobleces enlaces por lo que es un examen o entonces este es un ciclo hexano si sólo tuviéramos si sólo tuviéramos estos tres carbonos sería un propi lo pero éste no tiene sólo tres carbonos son tres carbonos y luego viene un oxígeno por lo que lo llamamos proxy este es un grupo pero sí pero por sí y no tenemos que enumerará esta cadena porque puede estar unido a cualquiera de estos carbonos y esencialmente sería la misma molécula entonces podemos llamarlo propoxifeno hexano pero sí ciclohexano pero de nuevo el nombre común es el que probablemente encontrarás y ya que hemos nombrado algunos éteres pensamos un poco en sus propiedades lo que ya hemos visto y lo que hemos usado varias veces especialmente en reacciones de tipo s n 2 y así cuando no queríamos que hubiera protones por allí usábamos dietil éter y en general los éteres son buenos solventes tienen hacer poco reactivos entonces buenos sol ven que es especialmente cuando estás buscando un solvente apro tico recuerda que a proteico significa que no vas a tener hidrógenos que puedan perder un electrón ante un átomo electro negativo como sería un oxígeno y luego que ese protón esté flotando y que pueda reaccionar con otras moléculas éste no tiene hidrógenos directamente unidos a un oxígeno en cualquiera de estos casos por lo que son solventes a prácticos y es porque no tiene ningún hidrógeno directamente unido a un oxígeno tampoco hay enlaces con moléculas de hidrógeno así que hagamos un pequeño repaso sabemos que en el agua tenemos esta situación voy a dibujar unas moléculas de agua aquí en el agua tenemos la situación en la que el oxígeno abraza a los electrones por lo que tiene una carga parcial y negativa los electrones del hidrógeno les son abrazados optados pasa menos tiempo con ellos por lo que tiene una carga parcial positiva entonces este oxígeno va a tener una carga parcial y negativa y entonces los hidrógenos con la carga parcial positiva son atraídos a los oxígenos con carga parcial negativa generando este puente de hidrógeno y éste puente de hidrógeno es lo que hace al agua es lo que une a las moléculas por lo que se necesita ponerle más energía para poder fundir o para poder llevar el agua a ebullición para que las moléculas se separen las unas de las otras ocurre lo mismo con los alcoholes los alcoholes sólo tienen un hidrógeno para cada oxígeno pero de todos modos forman puentes de hidrógeno en el caso en el caso de los etéreos es no forma puentes de hidrógeno representaré cada una de las cadenas de carbono con una erre y otra r le pondremos se reprima aquí para mostrar que puede ser una cadena de carbono diferente a ésta de aquí y la r significa radical no se debe confundir con radicales libres son conceptos totalmente distintos esta ere sólo representa una cadena de carbono unidades de oxígeno pero aquí los electrones los electrones del hidrógeno no son abrazados por oxígenos con carga parcial positiva ni carga parcial negativa por lo que no va a haber puentes de hidrógeno y es por eso que los éteres tienen puntos de fusión y ebullición mucho más bajos se debe poner menos calor en el sistema para que estas moléculas se separen unace otras dado que no se atraen tanto mutuamente