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Contenido principal
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Transcripción del video

vamos a iniciar con una introducción a los alcances ok los arcanos tienen una fórmula molecular general que consiste de n carbonos y si tenemos de carbonos entonces tendremos 2 cn más dos hidrógenos ok entonces sólo para asentar algunas ideas por ejemplo si tenemos un carbono entonces tendremos c1 y si tenemos un carbono tendríamos dos por uno más dos son cuatro verdad entonces tenemos un ch4 porque generalmente este uno no se pone verdad y esa y ese compuesto ya lo hemos visto muchas veces justamente es el metano verdad tenemos un carbono y si hacemos su estructura de puntos su estructura se ve de esta forma verdad este es justamente el metano ahora qué pasaría si por ejemplo tuviéramos dos carbonos entonces tenemos dos carbonos y cuántos hidrógenos tendríamos tendríamos dos por dos que son cuatro más dos son seis hidrógenos y la estructura de esto pues sería justamente dos carbonos unidos y en cada uno de estos solo para completar el el octeto de cada uno de estos carbonos pues necesitamos otros tres hidrógenos verdad entonces justamente estas son digamos son los ejemplos más sencillos de alcan los que tenemos este segundo se llama eta no muy bien y de hecho hay millones y millones de compuestos orgánicos y debemos de tener alguna especie de una forma lógica para para nombrarlas verdad así que un carbono como ya vimos es el metano dos carbonos es etano y estos nombres están determinados por lo que se conoce como el sistema de nomenclatura de upac iupac se refiere a la unión internacional de química pura y aplicada y esto por supuesto en por sus siglas en inglés verdad y en la química en realidad este es un montón de químicos tratando de de juntarse y decir cuáles van a ser los nombres de estas moléculas de una forma muy sistemática así que para el resto de este curso vamos a enfocarnos en la nomenclatura iupac para para la nomenclatura para nombrar más bien moléculas orgánicas así y en más o menos relieve hecho un resumen de esta de esta nomenclatura en esta tabla ok entonces aquí tenemos por ejemplo el número de carbonos que aparecen en nuestra cadena de carbonos y cuál es el prefijo que le corresponde ahora si nosotros tenemos puros arreglos lineales entonces se refiere a un alcano ok entonces por ejemplo si nosotros tenemos un carbono ya vimos que el prefijo es met y por lo tanto se llama metano verdad déjenme ponerlo con otro color es un un arcano de un único carbono se le conoce como metano también ya vimos que el de dos carbono se le conoce como metano ahora bien si tenemos tres carbonos este se conoce como propano y cuál sería su estructura lineal su estructura lineal sería algo así verdad recordemos que cada vértice representa un carbono y los hidrógenos que están unidos a él están implícitos ahora si tenemos cuatro carbonos este sería el butano verdad de hecho puedes darte cuenta que la terminación a no es justamente porque estamos trabajando con arcanos muy bien entonces el butano su estructura lineal sería algo así ok tenemos no ya me pase por uno tenemos justamente cuatro verdad el penta no sería el que sigue verdad justamente tenemos el prefijo pence que se refiere a cinco carbonos y la terminación a no que se refiere a que es una cadena lineal y de hecho todos estos casos son cadenas lineales de carbonos y así podríamos seguir nos verdad por ejemplo tendríamos el hexano 6 átomos de carbono metano para 7 octano para 8 9 para 9 tendremos no nano y así de hecho sigue esta lista que aquí he puesto no decano un decano cuando tenemos 11 para 12 tenemos a decano tri decano para 13 y así sucesivamente hasta que llegamos a 20 que tiene el prefijo ecos y entonces tendríamos un eco sano muy bien y de hecho esto este estos prefijos no sólo son son se aplican para los arcanos sino también para otro tipo de grupos funcionales así que es muy importante memorizar todos estos prefijos porque de aquí en adelante vamos a utilizarlos mucho así que ya hemos hablado bastante sobre cadenas digamos lineales de arcanos qué pasa si tenemos algunas ramificaciones en un arcano justamente como este ejemplo ok que pasaría aquí entonces lo primero que tenemos que hacer es identificar cuál es la cadena más larga que podemos construir entonces si nos damos cuenta aquí tenemos 1 2 3 4 5 5 carbono es verdad aquí justamente déjenme enumerar los este es el carbono 1 2 3 4 5 verdad es del más largo porque si yo me fuera para arriba tendríamos solo 3 y si nos vamos en digamos de aquí arriba si acá también tendríamos 5 muy bien entonces el detalle aquí es que tenemos una ramificación en el segundo carbono verdad y es una ramificación que sólo tiene un carbono a este tipo de ramificaciones se les conoce como sustituye entes entonces este es un sustituye ente verdad y esencialmente es un grupo es un grupo digamos por ejemplo este que tiene un único carbono es un grupo conectado conectado a nuestra cadena principal ala cadena principal y justamente cuando este grupo que está unido se parece digamos en cierto sentido a un arcano entonces se le conoce como un grupo alquiló ok en este caso es un grupo alquilo verdad porque no tiene en enlaces múltiples no tienen nada excepto carbono e hidrógeno y enlaces sencillos ahora como éste tiene un único carbono entonces tenemos que regresarnos a ver cuál es digamos el nombre que le corresponde y es justamente meta verdad entonces este de aquí corresponde a un grupo metilo que de hecho lado se suprime cuando vamos a darle nombre pero ahorita no nos vamos a centrar en los nombres simplemente vamos a tratar de identificar cuáles son los sustituye entes o los grupos al kilo que tenemos en los distintos ejemplos entonces si nos damos cuenta aquí tenemos una cadena principal de 5 átomos de carbono entonces vamos a tratar de recordar eso cuando tenemos 5 átomos de carbono entonces tenemos un pent a nos verdad venta no este es un pantano muy bien y como les mencioné en vídeos posteriores vamos a ver qué pasa o cómo darle una nomenclatura más formal cuando tenemos un grupos o grupos sustituye entes adheridos a una cadena de o más bien a un arcano vamos a trabajar otros ejemplos que no son tan sencillos de hecho se ven un poco más complicados y aquí tenemos tres copias de la misma digamos de la estructura de líneas o de enlace líneas de esta de una misma molécula ok entonces vamos a tratar de identificar todos los grupos sustituye entes que salen de la cadena principal y por supuesto primero tenemos que identificar cuál es la cadena principal entonces vamos a empezar por aquí digamos tenemos dos tres si nos vamos por acá arriba tendríamos cinco verdad y si nos vamos por abajo tenemos cuatro por ejemplo 5 tenemos 1 2 3 4 5 déjenme ver por aquí déjenme ponerle a todos estos una línea más ok solo para que quede el ejemplo que realmente estoy pensando y que podamos identificar muy bien de qué estamos hablando entonces la cadena principal empieza aquí tendríamos 1 2 3 4 5 6 y podríamos irnos hacia la derecha o hacia abajo digamos aquí vámonos hacia la derecha verdad entonces esta cadena cuántos átomos de carbono tiene y aquí tendríamos 1 2 3 4 5 6 y 7 entonces justamente tendríamos una cadena de 7 átomos de carbono y si tratamos de recordar el 7 corresponde a & entonces tendríamos un ept a no verdad tenemos el caso de un ept a no ahora vamos a tratar de identificar los grupos sustituye entes que salen de esta cadena principal de aquí por ejemplo en el segundo átomo de carbono tenemos un grupo sustituye ente de un único carbono entonces este es un grupo metilo verdad este es un grupo metilo y por ejemplo en el tercero en el tercer carbono tenemos un grupo sustituye ente de dos átomos de carbono aquí están los dos y para recordar vamos a ver que el segundo cuando tenemos dos átomos de carbono corresponde al prefijo es verdad entonces este es un estilo ese es un grupo estilo porque todos los grupos alquiló justamente a heredan esa terminación y lo verdad muy bien también tenemos un grupo sustituyen t aquí en el cuarto carbono que también consta de dos átomos de carbono y este entonces es un estilo verdad vamos a ver qué pasaría si ahora en vez de irnos hacia digamos hacia la derecha en esta bifurcación nos vamos hacia abajo entonces ahora elegimos esta cadena de aquí ok esta cadena de aquí nos vamos hacia abajo y en vez de irnos hacia la derecha seguimos hacia abajo muy bien entonces si nuevamente enumeramos tenemos 1 2 3 4 5 6 y 7 carbonos nuevamente esto es un eta no verdad pero tenemos digamos vamos a ver qué tipo de ramificaciones tenemos en el segundo átomo de carbono tenemos un grupo metilo lo cual coincide con el caso anterior en el tercero también tenemos un grupo estilo y en el cuarto tenemos un grupo estilo entonces si te das cuenta no importa si nos fuimos a la derecha o hacia abajo en realidad obtuvimos la la molécula es exactamente lo mismo solo que está acomodado de distinta forma ahora vámonos al último caso aquí vamos a irnos en vez de irnos hacia la derecha en el carbono 3 vamos a ir a irnos hacia la izquierda porque entonces vámonos hacia la izquierda ahora y cuántos átomos de carbono tenemos pues nuevamente vamos a tener 1 2 3 4 5 6 y 7 átomos de carbono entonces en cualquiera de estos casos si te das cuenta obtuvimos lo que es un ept a no pero aquí el número de ramificaciones cambia por ejemplo aquí ya no tenemos una ramificación en el segundo pero sí en el tercero verdad y es una ramificación un poco más complicada de hecho tiene tres átomos de carbono en lo cual corresponde como una especie de propano pero no está unido de forma lineal está unido en el segundo y bueno ya en vídeos posteriores vamos a entrar en más detalles de cómo darle nombre a estas cosas y por supuesto también en el cuarto átomo de carbono tenemos un una ramificación de dos átomos de carbono lo cual es un grupo estilo muy bien aunque la pregunta adecuada sería cuál de estos dos casos el de arriba o el de abajo sería la cndh el adecuado para darle una nomenclatura según el sistema de upac así que tenemos dos cadenas de igual longitud digamos son son cadenas de siete átomos de carbono pero como como digamos rompemos el empate para decidir cuál va a ser el que le va a dar la nomenclatura y las reglas de iupac establecen que tenemos que elegir la cadena principal que tenga el mayor número de sustituye entes así que en el primer caso tenemos justamente tres grupos sustituyen t mientras que en el segundo tenemos solo dos así que el que vamos a elegir es el segundo y este es el que le va a dar nombres según las reglas de upac muy bien entonces hasta ahora hemos trabajado con cadenas lineales vamos a ver qué pasa si trabajamos con anillos anillos de carbono que son que son ciclo alcanos muy bien por ejemplo este primer caso tenemos un triángulo entonces quiere decir que tenemos tres átomos de carbono verdad y que si por ejemplo los ponemos en su estructura de enlace línea se vería algo así verdad de estos tres carbonos unidos y para completar el octeto tenemos que poner los hidrógenos restantes por ejemplo este primero ya tiene dos enlaces necesita otros dos que son hidrógenos verdad para este otro necesita otros dos y para este último carbono necesita otros dos verdad entonces esta es la estructura de enlace en línea y de hecho su fórmula molecular sería tres átomos de carbono y seis átomos de hidrógeno y por supuesto ya podrás darte cuenta que en realidad una fórmula general para un ciclo al k no es tener n átomos de carbono y tendremos el doble de átomos de hidrógeno y eso es porque de cada uno le salen dos átomos de hidrógeno verdad y por supuesto éste un propano porque tiene tres átomos de carbono entonces vamos a recordar que en realidad para tres el prefijo es prop entonces este se llama propano pero éste está distribuido en un arreglo es cíclico entonces se va a llamar ciclo propano muy bien inmediatamente podríamos pensar qué pasa con este cuadrado verdad este cuadrado tiene cuatro átomos de carbono tiene cuatro átomos de carbono y le corresponde el prefijo wood así que este es un butano pero como este en arreglo cíclico es un ciclo butano ciclo butano vamos a ver tengo dos ejemplos más aquí tenemos un pentágono eso quiere decir que tenemos cinco átomos de carbono entonces este es un ciclo pentano y el último caso es quizás el más importante de todos los ciclo arcanos verdad tiene seis átomos de carbono y este es el ciclo hexano verdad corresponde a un cano en arreglo psíquico con este cíclico perdón con 6 átomos de carbono así que esta fue una introducción a los arcanos ya los ciclos arcanos en los próximos vídeos vamos a entrar con mayor detalle en lo que es la nomenclatura