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Transcripción del video

la forma de la señal también es muy importante sobre todo cuando hablamos de alcoholes aquí tenemos un alcohol general y lo que nos importa es el enlace entre el oxígeno y el hidrógeno sabemos que el oxígeno es más electro negativo así que tiene una carga parcial negativa y este hidrógeno tiene una carga parcial positiva lo mismo ocurre con este alcohol así que el hidrógeno parcialmente positivo se siente atraído al oxígeno parcialmente negativo y esa fuerza de atracción debilita a este enlace oxígeno hidrógeno sabemos que al debilitar la fuerza de un enlace disminuye la constante de fuerza y como vimos en el vídeo anterior si disminuye k disminuye la frecuencia o número de onda así que la señal cambiará en el espectro y entonces en cualquier momento las diferentes moléculas de alcohol formarán enlaces con los hidrógenos y puede ser que algunas moléculas formen pocos enlaces con lo que cada disminuye un poco al igual que el número de onda pero puede ser que las moléculas formen muchos enlaces con los hidrógenos con lo que que disminuye aún más al igual que el número de onda así que cuando se forman enlaces con otros hidrógenos tenemos una variación en los números de onda para el enlace o h y por lo tanto veremos una señal muy ancha en el espectro jr entonces si analizamos esta región en el espectro r del 1 examen esta región corresponde a los enlaces con hidrógenos si dibujamos una línea a los 3000 números de onda un poco antes de 3000 tenemos el estiramiento del enlace carbono hydro donde el carbono tiene una hibridación sp3 pero esta señal ancha corresponde a lo h este enlace entre el hidrógeno y el oxígeno nos da esa señal ancha que podemos ver en el espectro y abarca diferentes números de onda generalmente se encuentra entre 3.500 y 2900 aquí tenemos 31 32 33 34 35 aunque puede llegar a ocupar un poco más entonces esta señal tan ancha corresponde al enlace oxígeno hidrógeno y si la encuentran en su espectro r inmediatamente sabrán que tienen un grupo funcional alcohol en su molécula ahora dibujemos una línea en 1500 esta señal en aproximadamente 1100 corresponde al enlace carbono oxígeno que sería este enlace porque aquí tenemos la región del enlace simple en vídeos anteriores calculamos el número de onda aproximado para el estiramiento de un enlace simple carbono oxígeno entonces así es como se ve el espectro para un alcohol busquen la señal ancha muy bien ahora comparemos este alcohol con este otro alcohol que se conoce como butil hidroxi tolueno o bht he dibujado dos moléculas porque esta podría ser una oportunidad para que se dé un enlace con otro hidrógeno así que esperaríamos ver una señal ancha para este o h que se debilita pero en este caso tenemos mucho impedimento estético estos grupos tributos y eso evita que se formen enlaces con otros hidrógenos así que por el impedimento estético estas moléculas no pueden acercarse lo suficiente para que se formen los enlaces con otros hidrógenos así que al analizar el espectro r para el vih t primero dibujemos nuestra línea aproximadamente en 3000 observen que aquí no tenemos una señal ancha aquí no tenemos esta señal ancha pero si tenemos una señal puntiaguda se encuentra en vamos a ver aquí es 32 33 34 35 36 está aproximadamente en 3600 y esta señal corresponde al enlace h así que no tenemos una señal ancha porque no se forman enlaces con otros hidrógenos pero tenemos una señal puntiaguda h entonces si tienen un enlace oxígeno hidrógeno y no se forman enlaces con otros hidrógenos verán una señal en aproximadamente 3.600 pero si tienen un estiramiento del enlace oxígeno hidrógeno y se forman enlaces con otros hidrógenos encontrarán una señal ancha muy bien veamos otra ahora tenemos un ácido carboxílicos aquí tenemos 1 h así que se podría formar un enlace con otro hidrógeno y si analizamos el espectro y r cuál será esa señal bueno ya habíamos dicho que se puede encontrar entre 3.500 y 2900 observen que aquí tenemos una señal aún más ancha que antes y eso es porque el ácido carboxílicos forma más enlaces con otros hidrógenos les mostraré aquí tenemos una oportunidad para formar una la cee y aquí tenemos otra así que al formar varios enlaces con otros hidrógenos la señal de lo h en el ácido carboxílicos es más ancha entonces esta señal corresponde al estiramiento de este enlace oxígeno hidrógeno ahora nuevamente dibujemos una línea en 3000 justo aquí observen que esta señal corresponde al estiramiento del enlace carbono hidrógeno donde el carbono tiene una hibridación sp3 generalmente el centro de la señal ancha se encuentra alrededor de 3000 y eso eclipsa parcialmente a la señal que corresponde al enlace carbono hidrógeno esto es algo que ocurre cuando tenemos son ácidos carboxílicos y otra forma de reconocer que tenemos un carbón y lo es cuando vemos esta señal tan fuerte que aparece aproximadamente en 1700 si dibujamos una línea por aquí esta es la región del doble enlace y aquí podemos ver esta señal tan intensa que se encuentra aproximadamente en 1700 corresponde al estiramiento del doble enlace carbono oxígeno el carbón y lo entonces si se encuentran con una señal muy ancha para él o h y también tiene esta señal fuerte que corresponde al carbón y lo h y un carbón y lo forman un ácido carboxílicos así que es muy fácil identificar un ácido carboxílicos con un espectro y er anteriormente hablamos de que la formación de enlaces con otros hidrógenos debilita el enlace hidrógeno oxígeno bueno aquí ocurre algo muy parecido si se forma un enlace con otro hidrógeno eso debilita al carbón y lo debilita un poco al doble enlace y por lo tanto la señal cambiará y el número de onda disminuye así que la señal para este carbón y lo aparecerá en un número de onda menor al que esperábamos mencionaré un poco más sobre eso en otro vídeo por ahora para la forma de una señal recuerden que si hay enlaces con otros hidrógenos entonces aparecerá una señal ancha