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Transcripción del video

digamos que tenemos dos gases con temperaturas diferentes que está en el contacto mutuamente aquí estoy dibujando amigas magenta estas son las moléculas de migas magenta y este sistema está en contacto con el gas azul de aquí y digamos que justo cuando estamos comenzando nuestro experimento o simulación el gas magenta tiene una temperatura más alta y nuestro gas azul tiene una temperatura más baja vamos a recordar que es la temperatura especialmente si lo queremos ver a nivel molecular la temperatura es proporcional a la energía cinética promedio por lo que estas moléculas estarán vivos nadando y chocando entre sí cada una de ellas tendrá energía cinética y el promedio de todas ellas será proporcional a la temperatura vamos a ilustrar la energía cinética de estas moléculas quizá estaba hacia este lado esta otra va en esta dirección estaba para acá esta otra va para allá esta va así estaba acá no tengo que todas tienen diferente dirección y diferente magnitud todas tienen velocidad diferente y diferente rapidez todas se golpeen entre sí y se transfieren energía cinética transfiriendo el momento de una a otra la temperatura es proporcional a la energía cinética promedio del sistema en cambio en el gas azul sus moléculas también tendrá la energía cinética pero su promedio será menor ésta está así estaba para acá estaba para allá ésta está así y todas son diferentes pero el promedio será menor espero que vean que estas flechas magenta son más grandes que las flechas azules aunque no todas tienen que ser iguales a lo mejor ésta tiene más energía cinética pero el promedio de todas será menor que el promedio del gas magenta este es nuestro estado inicial que es lo que nos imaginamos que puede pasar antes de esto podemos imaginar que las moléculas del gas magenta están coleccionando entre ellas y las moléculas del gas azul están coleccionando con las moléculas azules pero ahora ambas estarán colisionando entre sí se pueden imaginar a esta molécula de aquí colisionando con esta otra molécula sol transfiriéndole algo de su energía cinética de pues de la colisión ésta podría rebotar hacia esta dirección vamos a ponerlo en otro color primero está colisiona con aquélla le transfiere algo de su energía cinética y rebota en esta dirección mientras que esta otra se va a mover más rápido en esta dirección noten que tenemos una transferencia de energía después de esta colisión paso energía cinética de esta molécula a esta otra molécula y esto va a ocurrir en todo el sistema conforme las moléculas más rápidas y con mayor energía cinética golpe a las otras moléculas les van a transferir parte de su energía cinética tendremos una transferencia de energía que va desde la temperatura más grande hacia la menor temperatura debemos considerar esto como transferencia de energía térmica pues estamos hablando de temperatura y todo lo que tiene que ver con temperatura se le llama técnico si comenzamos con un mayor promedio de energía cinética aquí y tenemos menor promedio de energía cinética tendremos transferencia de energía de las moléculas magenta a las azules pasará de la mayor temperatura hacia la de menor temperatura y la energía que se transfiere le llamamos y seguramente ustedes han escuchado mucho esta palabra calor este gas más caliente de aquí va a calentar a este gas más frío y la forma en que se realice esa transferencia de energía es mediante la colisión de las partículas y a esta transferencia de energía mediante la transferencia de momento le llamamos conducción o conducción térmica que es la forma en que muchos de ustedes han experimentado la transferencia de calor seguramente muchos de ustedes han tomado una cazuela o sartén que al principio está fría por lo que las partículas de la cazuela o sartén tienen una menor energía cinética aunque bueno aquí no voy a poder dibujar las todas y ahora la ponemos sobre el fuego vamos a dibujar el fuego aquí y aquí sólo me estoy fijando en calentar el metal de la cazuela no me fijo si hay algo adentro de ella este fuego va a calentar la base de la cazuela primero y esto va a ocurrir principalmente mediante la conducción técnica el fuego no es más que partículas de aire supercalientes y esas partículas supercalientes van a golpear a las moléculas del metal de la cazuela por lo que la energía cinética de las partículas del metal va a aumentar esta parte de la cazuela se comenzará a calentar y justo al encender la estufa la base de la cazuela estará caliente y la boca de la cazuela o lo de arriba aún estará frío si esperamos unos momentos las partículas calientes del metal de abajo comenzarán a vibrar y a golpearse entre ellas ya transferir su energía cinética por lo que eventualmente también se calentará la parte de arriba de la casa sola y quedará muy caliente la forma en que se calentó la parte de arriba de la cazuela fue mediante conducción técnica la base se calentó primero comenzó a golpear a sus moléculas vecinas y hacer que éstas a su vez comenzarán a vibrar a transferirles energía cinética por lo que se da transferencia de calor desde la región con mayor temperatura hacia la región de menor temperatura