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La economía de los pastelillos 3

Utilizamos nuestra hoja de cálculo para demostrar por qué los precios bajan cuando la capacidad instalada es baja y aumentan cuando la capacidad instalada es alta. Creado por Sal Khan.

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Transcripción del video

en el último de los vídeos empecé en mi fábrica de cupcakes y era el tipo más rico en el pueblo y bueno estaba me estaba yendo también a trabajo competencia después imran hizo su propia fábrica de cupcakes se llevó todo mi negocio cobrando 290 x cupcake y bueno creo que el número que usé en el último vídeo era que vendía 500 mil cupcakes después tuvo una gran rentabilidad creo que era del 20 por ciento se llevó todo mi negocio y bueno dije bueno estoy solamente cobrando 3 dólares por cupcake y estaba vendiendo 250.000 de ellos y mi rentabilidad se iba casi a cero no han aparecido al punto de equilibrio después al final dije bueno déjenme elevar tantito el precio porque bueno tengo cierto número de clientes que les gusta como pero la caja registradora o viven cerca de mi fábrica oa lo mejor creen que estoy guapo y nada más por eso lo compran como sea así que incrementó un poco el precio digamos y bueno tengo cierta ligera ganancia pero si pierdo a algunas personas que querían comprar mis cupcakes verdad pero bueno tengo cierta ganancia esta es una forma más o menos de maximizar a lo largo del tiempo y poco a poco la gente se va dando cuenta de kim gran cobra mucho menos por los cupcakes y se van a su negocio así que empiezo a perder cada vez más clientes verdad y esto por supuesto no es una situación sustentable vino aquí en rne y empezó a vender 500 mil verdad así era como lo tenía correcto entonces tiene una gran rentabilidad yo tengo muy poca y sólo estoy haciendo cuarenta mil dólares al año él está haciendo 300.000 y necesito traer de nuevo mi negocio así que lo que tengo que hacer es bajar el precio para ganarme algunos de los clientes que se habían estado yendo con in brand y ganar a algunos de los clientes que surgen en el pueblo de digamos este no son un juego de suma cero un juego de suma cero es cuando lo que yo gano alguien más lo pierde dentro de la competencia y al revés verdad pero bueno quizás haya gente que a lo mejor empiece a cambiar su alimentación sana y empiece a consumir cupcakes para sus requerimientos diarios de azúcar eso no sé así que digamos ahora que corto el precio lo bajo y bajó el precio hasta 272 dólares con 70 centavos y ahora estoy dispuesto o tengo la capacidad de vender 400 mil cupcakes muy bien y bueno tomé algo del negocio de un gran verdad algunos clientes digamos que tomé que se queda él con 400 mil ahora los cupcakes digamos me ignora beso que iba a decir ahorita en esta realidad que plantee estoy obteniendo un 15 por ciento de rentabilidad mientras que un gran el 7 por ciento digamos que ahora hay un tercer competidor vikram y dice bueno yo puedo gastar toda mi vida haciendo cupcakes incluso si tengo el 7 por ciento de rentabilidad digo un 15 por ciento sería ideal pero bueno entra al mercado y digamos que es un un negocio un un empresario pues pequeño digamos que invierte 500 mil tiene una capacidad de 400 mil cupcakes y como es una fábrica pequeña es un poco menos eficiente no entonces viene al mercado y dice bueno yo disfruto mi vida no tanto de hacerme rico o de más digo tiene que pagar la renta o no yo que sé no pero el enlace su felicidad de ver a la gente comer cupcakes digamos entonces haciendo eso trabaja a capacidad máxima no sé cortando precios lo que sea entonces digamos que opera a capacidad máxima de 400.000 cupcakes y no se empieza a robar negocio a todos verdad así entonces cuál es ahora cómo queda la situación ahora mi rentabilidad se va al 7% imran se va casi al punto de equilibrio no está haciendo dinero y vikram está haciendo un 12 por ciento de rentabilidad porque bueno esencialmente despidió a mucha gente estaba tiene la capacidad de vender todo lo que produce y entonces la capacidad total en esta segunda hoja de cálculo que de hecho déjenme ponerlo de nuevo lo pueden descargar en khan academy punto diagonal downloads diagonal cupcakes punto x ls pero bueno vikram entró al mercado y ahora agregó es de capacidad total verdad esto es el número total de cupcakes que las fábricas en el mercado pueden producir la demanda total son 1 punto 1 millón de cupcakes que se venden al año y bueno en esta situación qué quieres sucede tengo esta capacidad de extra digamos sólo el 32 por ciento de mi capacidad se está utilizando y obvia el mercado los precios del mercado para los cupcakes sobre el costo marginal de producir un cupcake es mucho mejor así que brand está ahorita en el tope es el hombre más rico y quizás el más rico pero sí tiene porque tiene una gran herencia de su abuela ya habíamos dicho así que dices pues tonto soy el tipo más rico en el pueblo soy el más eficiente y tengo toda la capacidad así que voy a bajar y además dice pues no tengo rentabilidad así que voy a cobrar unos 70 por cupcake y voy a despedir gente voy a hacer que este negocio salga adelante entonces se empieza a llevar todo un nuevo mercado verdad que ahora quiere comer cupcakes que a lo mejor antes comía twinkies porque a lo mejor los pinches están cada uno en 180 entonces está subiendo la demanda total verdad empieza a vender entonces dos millones de cupcakes al año digamos está al máximo de su capacidad y tiene una gran una gran rentabilidad verdad y mata todo nuestro negocio se lleva todos los clientes y también el de vikram y el mío entonces así que dice ok tenemos que igualar sus precios no vamos a igualarlo vamos a ver qué pasa si yo vendo en unos 70 y también vi gran vende en unos 70 y dijimos que en unos 70 la gente está bastante dispuesta a comer cupcakes digamos que hay a 2 millones de personas que compran los cupcakes entonces bueno vikram sólo podía 400 mil cupcakes solo podía vender esa cantidad verdad esa era su capacidad total y el resto lo dividimos entre los otros dos así que nos toca de 800.000 a cada uno miami muy bien y como pueden ver hay cierta tendencia general que si la gente tiene capacidad extra esto es como un incentivo para bajar los precios relativamente a otras personas pero si no estás usando toda tu capacidad entonces hay cupcakes que no se están produciendo pero que de alguna u otra forma podrían estar siendo producidos y el costo de producirlo digamos en este caso es relativamente bajo así que mientras yo lo venda en algo más caro que lo que me cuesta estoy haciendo dinero que de otra forma no lo podría hacer pero cuando hacemos eso en realidad estamos bajando los precios del mercado y todos los elementos de la competencia deben hacer eso por eso la competencia es buena y los monopolios son malos porque cuando yo era el único que controlaba los cupcakes en el pueblo yo podría mantener los precios altos tenía incluso aunque mi utilización se fuera para abajo verdad en esta competencia real digamos hay gran incentivos para que cuando tenemos esta ciudad extra especialmente cuando hay mucha capacidad extra tenemos gran incentivos para bajar los precios así que esta capacidad se pueda utilizar verdad si estamos corriendo al máximo de nuestra capacidad como vimos en unos vídeos anteriores bueno que cuando por ejemplo cuando era solo yo el que estaba vendiendo y estaba al máximo de mi capacidad estaba dispuesto a subir los precios pero bueno eso es una de las lecciones de estos vídeos que cuando tenemos grandes ganancias como en los cupcakes cuando estaba yo solito compitiendo en el mercado bueno tenemos grandes ganancias y eso atrae competencia y la competencia trae capacidad verdad porque fuimos de un millón de de cupcakes que podríamos vender a 3.4 millones y cuando todo el mundo tiene capacidades extra este incentivo es para bajar los precios así que pueden tratar de cachar esta utilidad extra que tienen verdad entonces si queremos evitar eso podríamos reunirnos nosotros tres y decir a ver chicos no hay que hacernos tontos vamos a agregar todos en un precio y entonces hasta esto podría parecer un buen movimiento de negocios pero eso nos llevaría a la cárcel si no tenemos buenos árbitros digamos porque estaríamos formando un cartel un grupo que quiere controlar los precios y eso en una competencia al no es bueno no es no es honesto entonces nosotros solo deberíamos estar compitiendo bajando nuestros precios pero bueno el tema general aquí es que cuando tenemos una gran utilización de los recursos bueno estamos por eso estamos en esta hoja de cálculo y hablando de inflación en general pero los precios suben cuando tenemos gran utilización verdad eso si todos estuviéramos al cien por ciento de hecho vamos a hacer ese escenario a ver digamos que por alguna razón todo el mundo tiene rentas bajas que tenemos no sé todos decidimos que nuestro dinero extra viniendo de nuestras ganancias de los cupcakes vamos a lograr hacer que la demanda total se vaya hasta arriba y que estemos vendiendo un millón de cupcakes al año imran vende dos millones de cupcakes al año vivirán sus 400 mil que pueden así que todos estamos al cien por ciento de la capacidad de utilización y entonces la rentabilidad es bastante buena digamos todos como grupo decimos bueno pues sí ya estamos vendiendo lo todo pues vamos a subir los precios porque no nos está afectando mucho a la demanda así que digamos que la gente los desea tanto los cupcakes que los podemos subir a dos dólares y eso no nos mejora muchísimo en nuestra ganancia verdad en brand dice pues no soy tonto voy a subirlo también a dos dólares y por supuesto mi gran también hará lo mismo verdad entonces todo el mundo tiene una rentabilidad mucho mejor y digamos que puede argumentar que en este caso con tres jugadores está esta es suficiente y digamos que sigue sucediendo lo mismo podemos seguir subiendo los precios y bueno quizás ahora sí ya tenga un pequeño impacto sobre la demanda verdad todo el mundo lo subimos a tres dólares y digamos que tiene un ligero cambio en la en la demanda entonces digamos que yo vendo 950.000 que invanden de 1.8 millones al año y vikram vende 380 mil cupcakes al año pero en general si si nos fijamos en esta situación al subir nuestros precios aún obtenemos buenos buenos ingresos verdad así que mientras tengamos una alta utilización y la gente todavía debate cuál es el nivel de utilización de las industrias donde tiene sentido elevar los precios pero cuando tenemos esa situación no hay obstáculo en principio que nos impida seguir incrementando los precios por otro lado cuando tenemos una baja utilización entonces podría no parecer completamente bueno si es racional como competidor pero cuando tenemos baja utilización queremos bajar los precios para que podamos usar más la fábrica pueden jugar con esto pensar sobre otro tipo de escenarios esa es la gran idea que quería en la que llegáramos que una gran utilización de nuestra capacidad total hará que los precios se incrementen la baja utilización hará que bajen y de hecho voy a decir dos últimas cosas una última utilización te permitirá elevar los precios y cuando incremente los precios vas a tener una mejor rentabilidad y por otro lado cuando tienes una gran rentabilidad también tendrás que invertir para construir más capacidad entonces esos son los dos efectos de la gran utilización tenemos precios que se incrementan después viene más capacidad y más inversión baja utilización tiene la situación contraria verdad no hay incentivos para que haya fábricas y después cada todos los jugadores en el mercado van a tender a bajar sus precios porque solo quieren utilizar sus fábricas de lo contrario sus fábricas no se utilizan de cualquier forma creo que ya dije la misma cosa en cinco formas distintas o algo así regresaré en el próximo vídeo con la herramienta de dibujo para que podamos discutir más sobre inflación y deflación